探寻百家老店,寻找特色美食
品美食,用舌尖记忆乡愁
尝美味,用味蕾感受文化
“滁州百店寻味”第66期
带你走进滁州来安县
品尝灶王贡鹅
灶王贡鹅
相传,元顺帝十三年,朱元璋率领淮西子弟兵攻下滁阳(今安徽滁州市)。一边广积粮草,一边扩充武装。当时在来安县舜山一带的反元义士周贵,见朱元璋身材魁梧,相貌非凡,知其是干大事者,立即率众投靠。志同道合者相聚岂能少得了酒肉!周贵特意派人前往来安县城去买灶王八仙卤鹅。朱元璋见其色泽清亮,香气浓郁,连连吃上几块,甚是喜爱。后朱元璋建立明朝当了皇帝,因是明太祖爱吃的卤鹅,来安百姓便称之为灶王贡鹅。灶王贡鹅选用散养食草公鹅,延用祖传卤料配方,把握火候,食之味美醇厚、满口余香,香气浓郁,深受广大食客的青睐。
【来安·灶王贡鹅】
寻味地址:来安县新安镇清流路来雅苑1号灶王食府
联系电话:13955029258
来源:来安文旅
主办:滁州市文化和旅游局
运维:滁州学院蔚然新媒体中心
编辑:谢申娇,初审:王勇,审稿:刘永江
联系:chzu@qq.com(如觉侵权请联系删除)
点个赞,点亮在看更好看↓
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.