泥坑酒业紧紧围绕“339”经营战略，坚持逆势加速犇跑，呈现产销两旺强劲态势，首季主要指标交出一份亮眼成绩单：原酒产量同比增长77.5%，销售额同比增长49.6%，实现利税同比增长33.2%。其中，次高端酒泥坑净雅香销售额同比爆增188.3%。问渠那得清如许，为有源头活水来。那么，泥坑酒业实现高质量首季开门红的背后奥秘何在？
狠抓原酒品质，咬定生产不放松
对于白酒企业，原酒的产量和存量决定着企业能飞多高、走多远。为了提高酿酒产能和原酒品质，去年泥坑酒业投资480万元，对酿造设备进行了升级改造，使酿酒从糟醅出窖、拌料、装甑，再到出甑、降温、入窖等全部工序实现了机械化生产，使生产效率翻番，劳动强度大大降低，还有效避免了人工操控的波动性，稳定了原酒质量。还腾出近2000平米的库房，投资140万元，购进容量为1吨的储酒陶坛1000个，用于满足提高产量和长期贮存所需。投资110万元，新上国内最先进的自动化稻壳处理设备，为酿酒提供最优质原料。
2021年新年伊始，泥坑酒业就明确了在2020年增加34%的基础上，今年酿造产量要提高40%以上的任务目标，同时叫响起步即冲刺、开局即决战的口号。为最大限度地保证原酒供应，泥坑酒业决定酿造车间春节不放假，这个决定得到了一线工人的积极响应，车间5个班组的60余名工人纷纷表示，要发扬劳模精神、老黄牛作风，放弃节日时间，投身生产做贡献。
立足匠心精神，牢记传承育人才
作为天人合一、生态酿造的产物，白酒世代相传，离不开一代代工匠大师的接续奋斗、薪火相传。近几年，泥坑酒业大力推进招才引智工程，外部引进52名高学历人才，2名高精尖人才，10名成熟人才；内部培养高级工程师1名，五一劳动奖章获得者1名，专业评酒师、酿酒师50名，年轻管理人才30名。正是这些年轻人才不负众望，勇挑重担，以泥坑新青年应有的担当，肩负起泥坑酿酒创新与发展的重任，为企业的高质量持续发展注入了生机活力。王涛是一名80后本科毕业生，有10余年酿造生产管理经验，2019年4月受聘入职泥坑酒业，现任泥坑白酒研究院副院长、酿造实验车间主任，肩负泥坑酿酒工艺创新和原酒品质提升重任。陶仑是酿造车间最年轻的一名副组长，以过硬的装甑技术和摘酒技能，使本组原酒优级率一直处于酿造车间前列。毕业于河北工程大学食品科学与工程专业的李赛，本职的化验检测工作做得有声有色，旅游讲解也相当专业。在机械化酿造设备旁边，刘凌云、梁洪晓、张鑫等酿造技术新秀分别在各自工段认真操作设备，精心调控着每一个工艺环节。
面对新形势、新挑战、新机遇，泥坑酒业将继续发扬匠心传承的优良传统，持续加大全局性、系统性的设备、人才投入，聚焦酿酒、勾调、管理、营销、科研等多个层面，不断提升人才培训、选拔、任用机制，打造一支秉持匠心、坚守匠艺、行业一流的人才队伍，为泥坑酒业行稳致远奠定坚实基础。
创新营销模式，聚焦高端大市场
第一季度是营销的黄金季节，泥坑酒业面对疫情冲击，坚持线上线下同步发力，坚决打赢春季营销突围战。同时，调整营销策略，聚焦高端大市场。泥坑净雅香是泥坑酒业品质战略的创新品类，先后荣获中国酒业最高奖青酌奖、“中国酒业十年•创新产品奖”等国字号大奖和新加坡国际烈酒大赛银奖。自净雅香上市以来，泥坑酒业紧紧把握消费升级新趋势，不断优化市场营销策略，逐渐形成了一套行之有效的高端酒营销新模式，即终端店直营模式，实现厂商一体化，与直营店一起，经营好重点团购大客户，让产品直达C端。自去年开始，泥坑酒业在我县区域内率先启动了“一城百企”泥坑净雅香团购活动，选取100家优质高端用户，达成战略合作关系。各种商会、协会也是泥坑净雅香市场营销的重要对象，与邢台市汽车流通协会签订战略合作协议，成为邢台汽车流通企业的招待专用酒。
今年以来，泥坑酒业重点发力邢台高端市场，加大招商力度，发力邢台高端市场，力促净雅香快速爆发。攻关重点用户，力促净雅香在邢台实现快速突破与爆发，下可辐射周边各县，上可作为净雅香进军省会市场的跳板。持续开展泥坑净雅香的高端品鉴活动，在邢台市区开展“净雅盛宴”活动。把泥坑酒业在宁晋大本营开展的一些品牌活动直接嫁接到邢台，逐步扩展范围，放大泥坑声量，提升泥坑品牌亲合力和知名度。
来源：宁晋融媒
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