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4月22日上午，陕西省第二届手工制茶技能大赛暨南郑区2021年赛茶大会在汉中市南郑区汉山广场开幕，本次大赛以“弘扬工匠精神，发展绿色经济，助力乡村振兴”为主题。
比赛现场，制茶师傅们统一着装，将青翠欲滴的鲜叶倒入电炒锅中，他们以双手为铲，不停地入锅翻炒，通过手来感知锅内温度，不时地去调节控温开关，一捧捧鲜香茗茶就这样在他们手中诞生。
来自安康、商洛及汉中三市的14支代表队142名选手参赛，手工制茶竞赛分条形茶、卷曲形茶两种茶类进行，每种茶类分别设置一等奖3名、二等奖6名、三等奖9名，优秀组织奖6名，优秀选手若干名。每种茶类获得一等奖的选手，将由陕西省财贸金融轻工工会推荐申报“陕西省技术能手”，对各市参赛获奖选手分别由各市相关单位授予“技术能手”称号并颁发证书。
此次茶艺技能大赛的举办，提高了茶企从业人员技术水平的整体提升，带动了茶农的种植热情，助力巩固托贫攻坚；对南郑区乃至汉中市整体茶产业的发张及形象，将起到极大地推动、宣传；对整合资源优势，积极推进茶旅融合发展，带动经济增长具有实际意义。同时，大赛的举办也将带动更多外地游客到南郑观茶、品茶、游茶。（见习记者 刘宇欣）
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