2021年吃遍江门の计划正在加速进行
最近的攻略对象是双水镇
今期给大家罗列一下双水的美味小吃
01
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「巴贝高庄园酒楼」
「巴贝高庄园酒楼」不但经营饭市，还有早茶供应。上一期提及它家的鸡好评度高，本期要介绍的是它家早茶特色小吃。
黑芝麻芒果甜薄撑和陈醋鸡脚都是店里的当红小吃，一家子出来饮早茶必点。年轻一辈会偏爱于口味创新的黑芝麻芒果甜薄撑，老一辈则喜欢吃这陈醋鸡脚来配茶。
黑芝麻芒果甜薄撑&陈醋鸡脚
地址：双水镇龙脊村
02
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「萬源食店」
来「萬源食店」之前我已经很久没吃过黑芝麻肠粉了，感觉这是一道充满童年回忆的小吃。它家的黑芝麻肠粉十分甘香、轻薄。老板说，猪肉干蒸才是他们家的招牌，不吃就等于白来了。
猪肉干蒸&黑芝麻肠粉
地址：双水镇双水圩
03
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「双水景豪酒家」
「双水景豪酒家」是家主做早餐的传统酒家，网上热度很高，每日早上专程过来买沙琪玛和三角饼的上班族特别多，起晚了还得排队。
沙琪玛口味传统，偏甜，一口下去松化得很。纯手工制作的三角饼十分考究功夫，层层叠叠的，口感酥松。微咸的外皮混合着甜甜的加映馅，是小时候的味道~
沙琪玛&三角饼
地址：双水镇双水圩
04
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「碧涛轩酒楼」
猪油包？是一款工序超多的传统糕点，现在已经很少人会做了，难得在「碧涛轩酒楼」还能吃得到。
猪油包，“猪油”是亮点也是灵魂。先用猪油搓粉，再加入椰汁、炼奶添加甜度，（此处省略描述多道工序），最后把加映馅包裹进去，就可以进炉大火蒸了。新鲜出炉的猪油包造型独特，超级香软。
猪油包
地址：双水镇双水圩
05
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「小冈恒益酒楼」
来到小冈恒益酒楼，我个人推荐出奇蛋和蛋黄酥这两款小吃。
出奇蛋，是采用农家鸡的新鲜初生蛋稍作加工制作而成，口感比嫩豆腐还要好。蛋黄酥，卖相接地气，皮薄馅足味道传统。
出奇蛋&蛋黄酥
地址：双水镇宝骏香业城
06
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「双水农园庄」
「双水农园庄」最出名的小吃是这款蒜香鸡翅包。吃多了新奥尔良烤鸡翅的朋友不妨试试这款蒜香味的鸡翅，鸡翅炸得很酥香，蒜香味劲浓郁，偏咸口。
蒜香鸡翅包
地址：双水镇沙路村
07
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「沙蓢大包」
「沙蓢大包」有加映馅和叉烧馅两种口味，两种我们都亲测了，经讨论我们一致认为叉烧馅大包更美味，即便不饿也能每人干掉两个。如果你偏爱甜食，倒不妨试试加映馅的。
叉烧馅&加映馅
地址：双水镇沙蓢村
08
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「光新茶楼」
粽子和鸡屎藤饼都是中国传统节日的食俗。
现在过节时家里已经很少有自己制作过节小吃了，平时闲日想吃这两款节吃的朋友，不妨来双水「光新茶楼」试试他们家的有馅鸡屎藤饼和咸肉粽！
咸肉粽&鸡屎藤饼
地址：双水镇东凌村
09
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「东凌大众酒楼」
「东凌大众酒楼」家的手工干蒸有猪肉和香芋两个口味，猪头干蒸真材实料，香芋干蒸粉糯香口，各来一笼，大写的满足~
猪肉干蒸&香芋干蒸
地址：双水镇东凌村
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「兴旺餐厅」
烧麦，我喜欢「兴旺餐厅」的。家乡美食，纯手工制作，摆脱急冻烧麦那刻板的统一造型，新鲜玉米、胡萝卜使得烧麦口感更清新爽口。白云凤脚，粤菜系中的特色小吃，清凉爽脆又开胃。
家乡烧麦&白云凤脚
地址：双水镇东凌村
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「凌香饼家」
「凌香饼家」，双水平民饼家中的老大哥，贩卖多种饼类小吃，其中豆沙月饼最为之著名。每每中秋节前后都有大批街坊过来购买，「凌香饼家」的豆沙月饼是双水人过节必备的俗食。
豆沙月饼
地址：双水镇东凌村
12
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「清沁综合商店」
「清沁综合商店」，一家隐藏在双水的宝藏士多店。
他们家之所以广被人知，全靠陈醋鸡爪和糯米鸡这两道杀手锏。不少街坊路过「清沁综合商店」都会打包一份陈醋鸡爪带走。老板打包鸡爪的功夫，正好能干掉一个糯米鸡~
陈醋鸡爪&糯米鸡
地址：双水镇东凌村
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「钰兰轩」
「钰兰轩」，田园风餐厅，四周环境舒适，傍晚在这用餐别具韵味。
酥炸腰果是他们店比较受欢迎的小吃。腰果仁营养丰富，香酥脆美，风味别具，正式上菜前先来一份酥炸腰果解解馋也是很不错的。
酥炸腰果
地址：双水镇上凌村
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「田心牛场餐厅」
「田心牛场餐厅」的牛肉飞饼外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，牛肉沫作为馅料，丰富口感，嚼过之后，齿颊留芳。
牛肉飞饼
地址：双水镇田心村
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「大头佬牛餐厅」
双水餐厅大部分偏家庭风，美食出品能让人吃出家的温暖感，「大头佬牛餐厅」就是这样一家餐厅。他们家牛肉饺子让我有种在家里吃妈妈包的牛肉饺子的感觉。
牛肉饺子
地址：双水镇田心村
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「周庄」
不会有人为了吃一份鸭下巴专程进双水吧？
有，就是我们。
周庄餐馆的椒盐鸭下巴太香了，肚子里的馋虫实在是忍不住，我们不但在店里吃了个管饱，还打包了好几份带回办公室当零嘴吃...
椒盐鸭下巴
地址：双水镇岛桥村
我一直相信“禾杆草盖珍珠”的道理
民间美味永远都不止于城区的高档餐厅中
双水镇一定还藏有更多美味
下一弹「吃转双水」又会有什么惊喜呢？
期待着吧！
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