随着天气逐渐炎热，越来越懒于做面包了，无奈孩子又喜欢吃，今天分享一个懒人面包做法，过程简单，不用揉出手套膜，不用擀面，简单几步就能做出好吃又有营养的面包。一出锅满屋香气，越嚼越香。外酥内软，热量低，多吃也不担心长胖。教你土豆新吃法，软糯暄香，当早餐零食都很不错，孩子超爱吃。
土豆，我们平时大多用来炒菜、炸薯片、薯条吃。今天分享一个土豆面包的吃法，暄软鲜香，这个经典的土豆面包，深受我家人喜欢，是值得收藏的经典做法。春季，我给孩子做这种土豆面包，清甜香糯，营养顶饱，真好吃。
第一步：准备两个土豆，洗净后削去外皮。再次洗净，切成较薄的土豆片。均匀地摆在盘子中。冷水上锅，盖上锅盖开大火蒸15到20分钟左右。
第二步：200毫升的温牛奶中倒入三克酵母粉五克白糖，用筷子充分地搅拌均匀，使酵母和白糖溶化，然后倒入300克的面粉中，一边倒一边搅拌均匀，搅拌成面絮状后淋入十毫升的食用油，加油后揉搓就不会粘手了。一次揉不光滑，可以先醒上一会儿再揉，这样就很容易揉光滑了，最终揉成偏软的面团。移至温暖的地方，醒发到原来的两倍大。
第三步：蒸好的土豆用筷子就能轻轻地扎透，倒入一个大盆中，趁热加入一勺盐半勺胡椒粉，用勺子把土豆压碎，放凉的土豆泥中加入一把切好的葱花、少许食用油。再次搅拌均匀，土豆馅就调好了。
第四步：用手踹一踹醒发好的面团排气，然后再用力地摔打，增加面团的筋性。放在面板上，整理成长条状，切成四个大小均匀的面剂子。
第五步：整理好的面团，放在烤盘的吸油纸上，用手压扁成一个圆饼状，取少许土豆泥团成一个圆球状，踮起面皮像包包子一样收口，把土豆泥包住，收口处朝下，再次按压成圆饼状，然后用勺子在面饼上扎一些小孔排气。
小碗中打入一个鸡蛋黄，淋上少许食用油，把蛋黄和油充分地搅拌均匀，把蛋黄均匀的刷在生胚表面，薄薄的一层就可以了，再在表面撒上黑白芝麻点缀增香。
第六步：烤箱提前预热，把生胚放在中层，上下火180度，烤上15分钟，烤制十分钟时，在面包表面放上一层锡纸，防止表面烤糊，颜色过重，影响面包口感。时间到后直接打开盖子，取出稍微放凉就可以开吃了。
今天分享的土豆面包就做好了，表皮有点酥，里面特别的柔软，土豆泥嚼在口中软软糯糯的，咸甜鲜香，越嚼越好吃，当作早餐或者是零食，非常的好吃扛饿。如果你也喜欢我今天分享的土豆面包做法，不妨收藏起来，在家试一试哦。
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