【吃柚子竟然导致肌肉溶解？长期服用降血脂药物这些方面必须注意】
新知来源：腾讯新闻知识官@药师同
【想长寿，多在家吃饭】
想长寿，多在家吃饭，经常在外面吃饭，与死亡风险升高！
现代人生活繁忙没有时间自己做饭经常下馆子。但是一些研究发现经常外出就餐与死亡风险升高相关，尤其是癌症死亡风险。 馆子里的饭菜的饮食质量，包括食品安全、健康程度等通常较低；脂肪和钠含量较高，水果、蔬菜、全谷物占比少，膳食纤维和抗氧化剂等营养素含量较低。 来自爱荷华大学（University of Iowa）和武汉科技大学的研究人员，对1999-2014年美国国家健康和营养检查调查的数据进行了分析，共涉及35084名年龄在20岁及以上的成年人。 结果发现，相比于很少外出就餐（每周少于1次），经常外出就餐（每天至少2次），与全因死亡风险升高49%、心血管疾病死亡风险升高18%，以及癌症死亡风险升高67%相关。
需要注意的是，日常生活中很多人就算外出就餐，频率也没这么高。 经常外出就餐，可能与肥胖、糖尿病和其他慢性疾病风险增加有关，进而增加心血管疾病、癌症以及全因死亡风险。 经常外出就餐可能是不健康的习惯，应该鼓励人们日常饮食，更多时候是在家就餐。 不过，这仍需要进行进一步的研究，以确定其关联和生物学机制。
《中国居民膳食指南（2016年版）》也建议，减少外出就餐，多回家吃饭，享受食物和亲情。
在家吃饭有多个好处：
1. 在家烹调不仅可增加生活乐趣
2. 有助于实践少盐少油的清淡口味饮食
3. 有效控制饭菜的食用量
4. 合理搭配各类食物。
5. 同时还可促进情感沟通
6. 让家长了解孩子对食物、味道的喜恶，进而调整烹饪方法
7. 及时纠正和引导儿童健康的饮食习惯；
8. 了解老人胃口好坏，也是了解老人健康情况的重要指标。
当然，外出就餐也看吃什么，也有健康和不健康之分。
如果要外出就餐，需要注意几点：
1. 选择正规、卫生条件好的饭店或餐厅
2. 选择蔬菜、水果和其他低热量食物
3. 不吃高热量食物
4. 根据个人食量，适度选择食物
5. 避免一次点太多，造成食物浪费
6. 如果吃不完，也应打包带回。
新知来源：腾讯新闻知识官@肠菌博士
【风筝线伤人事件频发，放风筝时这些错误做法千万要避免！】
风筝线有多锋利？
在一则消防实验中分别选取的香蕉、黄瓜、 胡萝卜都轻易地被紧绷的风筝线割断。
最后，消防员用猪肉模拟人的皮肤，往风筝线上一拉，猪肉立马被划出一道很深的口子。若是真的划在人身上，后果不堪设想。
目前，市面上售卖的风筝线直径一般在一毫米以内，材质有尼龙线、钓鱼线，也有轮胎线、编织线等。
由于风筝线在光线的折射下通常呈透明状，一般不容易被注意到，因此潜在的危害性特别大。
而风筝越大，线越粗、拉力就越强。当风筝飞到300米左右时，风筝线能承受150公斤的重量！对物体的切割能力堪比匕首！
如何安全地放风筝？
1. 戴手套。
遇强风时不要徒手扯线，遇意外时应马上剪断风筝线。
放风筝经验丰富的朋友，建议可以在放风筝时随身携带一个打火机或小剪刀，一旦出现紧急情况，立即烧断或者割断风筝线。
2. 避免伤人。
放风筝时，遇到行人和车辆一定要避让。
如风筝往下落控制不住时，一定不要绷紧线，而要放线，让风筝慢慢下落，避免伤到行人。
3. 儿童放风筝应该选用较粗的、带颜色的风筝线。
儿童需在家长的陪同下放风筝，要佩戴手套，风力大时更要特别注意。
4. 选择开阔、人少之地。
放风筝要远离道路、电力线路，适宜的地点如海边和野外（体育基地、海滩等），尽量远离有高大树木的地方。
当风筝坠落到马路、车来车往的地方时，一定要赶紧将风筝线剪断，避免风筝线被车轮带起，割伤自己或他人。
新知来源：腾讯新闻知识官@猫大夫医学科普
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