花30买了2斤皮皮虾，煮熟后都蜷成一团，老渔民：你赚到了
四月要说什么海鲜好吃，那皮皮虾肯定是要排在第一的，这时候的皮皮虾特别的肥美，吃起来特别的鲜，虾肉包满，膏体丰富，这时候的皮皮虾也不需要特意的挑选，怎么吃都不亏，这不在早市上碰到卖皮皮虾的了，随便的抓了一把，花30买了2斤皮皮虾。
皮皮虾的制作方法有很多种，可以水煮，油炸，清蒸等等，吃起来都特别的香，最简单的就是水煮了，别看制作方法简单，吃起来却是特别的鲜，我这皮皮虾煮熟后都蜷成一团，老渔民：你赚到了！
记得以前听老渔民讲过，这样的皮皮虾就是好的，说明肉质肥美，要是不蜷缩在一起，反而是直直的那这样的皮皮虾肉质可就差了点，没有那么多的肉，没想到我的运气还是不错的，今天就给大家分享一下怎么煮出美味的皮皮虾！
水煮皮皮虾
首先我们要把皮皮虾用盐水浸泡一下，在清洗干净！
往锅中放入清水，姜片，料酒，葱段，食盐，花椒，皮皮虾冷水入锅，煮5-10分钟即可！
在煮皮皮虾的时候我们可以来调酱汁，姜末，蒜末，生抽，醋，香油，还可以放入自己喜欢吃得作料搅拌均匀即可。
煮好的皮皮捞出，沾上酱汁就能食用了，吃起来特别的香，有喜欢的小伙伴就试试吧！
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