买香蕉，别看大小来挑选，掌握“4买3不买”，选的个个新鲜又香甜

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导读：买香蕉，别看大小来挑选，掌握“4买3不买”，选的个个新鲜又香甜

人们日常吃的食物除了有主食、青菜和肉类之外，还有一种是必不能少的，它就是水果；水果类的食物和蔬菜一样，每个季节都有每个季节成熟的水果，当季的水果饱满多汁，口感都非常好。虽说当季水果好，但是除了当季水果之外，还有一些一年四季都有的水果，其中一种就是香蕉，香蕉是一年四季都能吃到的，它不仅口感软绵香甜，营养也非常高，深受大人小孩的喜爱，所以一年四季它都是比较抢手的水果。

大部分人都爱吃香蕉，但是其中有一部分人并不会挑选香蕉，它们通常都是根据香蕉的大小以及软硬程度来挑选的，以至于每次挑选香蕉的水平不稳定，经常选到不好吃的香蕉。其实挑选香蕉并不是那么简单的，要经过“严格”的挑选，这样才能选到优质好香蕉。下面我就给大家分享几个挑选香蕉的小妙招，最后再给大家总结出挑选香蕉的“4买3不买”，大家在买香蕉的时候，别看大小来挑选，掌握这“4买3不买”，选的个个新鲜又香甜！

【挑选技巧】

第一个：看香蕉外观

在挑选香蕉的时候，首先要看的就是香蕉的外观，看香蕉外观时，先看香蕉上面的棱角，因为香蕉在树上生长的时候，果肉会把果皮撑起来，成熟度比较高的香蕉，它的棱角很圆滑，看起来没有特别明显的棱角；而那种成熟度不高的香蕉，棱角很明显；接着再看香蕉的弯曲程度，越弯曲的香蕉口感越好，因为香蕉都是对着太阳的方向生长的，在生长的时候会向着太阳弯曲向上生长，所以生长出来就会比较弯曲。越弯曲的香蕉说明受到太阳光照更强烈，生长的自然就很好。而有些经过催熟的香蕉，它的外观虽然很鲜艳，但是身躯不是很弯曲，口感也不好。

第二个：看香蕉皮

看完香蕉的外观之后，再仔细看一下香蕉的外皮，成熟度比较高的香蕉，它的外皮是薄且柔软的，因为自然生长成熟的香蕉在不同的生长阶段，它的外皮不只有颜色的变化，还有厚薄的变化，成熟度越高的香蕉，皮越薄，并且越柔软。接着再看一下香蕉上的斑点，香蕉上的斑点有几种，有一种是磕碰出来的，有一种是冻伤或者存放久了形成的，还有一种是自然生长出来的，自然生长出来的黑斑叫做“梅花斑”，有梅花斑的香蕉软糯香甜，口感非常好；只不过有梅花斑的香蕉买回家就要吃，不能存放太久。

区分梅花斑和其他斑点：梅花斑像黑芝麻的颗粒，不均匀的分布在香蕉皮上；而其他的斑点基本上都是比较规则的分布在一起，一眼就能看出来。

第三个：观察香蕉根蒂

每一串香蕉上都会有根蒂，我们可以通过观察这个根蒂，来辨别香蕉的新鲜程度。一般来说，新鲜的香蕉，它的根蒂是黄色或者青绿色的；而那种根蒂颜色呈黑色的，或者发黑的就是不新鲜的香蕉。

第四个：闻香蕉味道

买香蕉的最后一步就是闻香蕉的味道，新鲜的自然成熟的香蕉闻着是香蕉的清香味，闻起来不刺鼻；而催熟的香蕉，闻着有一股刺鼻的气味，味道发酸发臭。

【总结“4买3不买”】

“4买”：

1、要买整体没有棱角，看着很圆滑，比较弯曲的香蕉，这样的香蕉是自然成熟的优质香蕉。

2、要买外皮柔软、轻薄，并且有黑色梅花斑的香蕉，这样的香蕉是成熟度高的香蕉，口感非常好。

3、要买根蒂是黄色或者是青绿色的香蕉，这样的香蕉比较新鲜。

4、要买香蕉气味浓，闻着香甜，不刺鼻的香蕉，这样的香蕉是自然生长的香蕉。

“3不买”

1、不买看着好看，但是果身比较笔直，棱角明显的香蕉，这种一般是催熟的香蕉。

2、不买那种根蒂是黑色，或者发黑的香蕉，这样的是不新鲜的香蕉。

3、不买有异味、酸臭味和刺鼻性气味的香蕉，这样的香蕉是催熟的香蕉。

以上就是挑选香蕉的技巧，以及总结出来的“4买3不买”，大家在买香蕉的时候，别看大小来挑选，掌握这些挑选技巧以及“4买3不买”，选的香蕉个个新鲜又香甜！