植物界的“护肝王”，饭后当零嘴吃，还你“肝无忧”

然而，就在前不久，赵大爷突然感觉到胸口发闷，且隐隐作痛，最后还是在家人的陪同下到当地医院进行检查，结果被告知被查出了脂肪肝，当听到这个消息之后，赵大爷顿时傻了眼，因为自己之前身体一直好好的，怎么突然就被查出脂肪肝了呢？

今年已经67岁的赵大爷，家住安徽阜阳，平日赵大爷最大的爱好就是喝酒和吃肉，家里孩子劝过很多次，让他戒酒少吃肉，但是赵大爷基本都不当回事，依然坚持自己的选择。

后来经过医生询问得知，赵大爷之所以被查出脂肪肝，多半与他常年爱喝酒和大口吃肉有关，医生指出：酒精中的主要成分就是乙醇，而乙醇在进入我们人体之后，肠胃只能消耗很少的一部分，大部分都是通过我们的肝脏进行处理的，其次，加上赵大爷平日还特别爱吃肥肉，这无疑同样会增加我们肝脏的负担，从而增加脂肪肝的发生几率。

同时，医生还指出，除了长期的喝酒和大口吃肉会对我们的肝脏造成伤害以外，这2种食物也不可多吃！

1、腌制类的食物

我们都知道，食物在腌制的过程中会放入大量的食用盐，而这些被腌制后的食物在长时间发酵过程中不仅会滋生大量的细菌，其次，还会产生一种对肝脏有害的物质——亚硝酸盐，长期吃这类食物，同样会给我们的肝脏增加不必要的伤害。

2、腐烂的水果

水果在长时间放置过程中，都会产生部分腐烂或者霉变，而对于这类食物，医生同样建议不要吃，这是因为这类食物中含有一种叫“黄曲霉素”的有害物质，长期吃这类食物，会直接增加我们患肝癌风险。

植物界的“护肝王”，饭后当零嘴吃，还你“肝无忧”！

卫永智 ，我国知名的肝病专家，从事中医研究几十载的他具有丰富的临床实践经验，尤其在病毒性肝炎（乙肝大三阳、乙肝小三阳），肝硬化、脂肪肝、酒精肝等疾病的治疗方面造诣高深，其肝病防治论文多次被权威期刊选登，经他治愈的各类不同肝病患者遍布全国，累计已达上万例。

说起养肝，卫主任也有着自己多年的经验总结，其研究成果之一就是发现了荷香豆，中所含有的核苷素、硒元素以及皂苷类物质，能抑制病毒的复制，能够与肝病毒相结合使其失去活性，经常泡水的话，对提升人体免疫力、修复受损肝细胞和降低转氨酶皆能起到很好的帮助。

在早年时期，卫主任还做过这样一个实验，乙肝患者的病人，在服用之后，睡眠质量明显好转，在服用一段时间之后，体内的谷丙转氨酶呈现不同程度下降的趋势，因此，每当卫主任遇到肝不好的患者时，都会推荐患者使用何香豆煮水，均得到了很好的反馈。

最后，笔者想送给所有读者朋友一句话，养肝并非一朝一夕的事情，在日常生活中，我们除了要积极配合医生治疗以外，平日还需养成良好的生活和饮食习惯，没事的时候可以选择多参加一些户外运动、少熬夜、多吃一些绿色、新鲜、易消化的食物，避免我们肝脏二次受损。