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一说到东北的饮食习惯，相信很多人都会跟重油，重盐，重酱，菜码大，卖相差这些字眼联系在一起，在不少南方人看来，东北菜简直堪称“黑暗料理”了，所以不少南方人还没有吃过东北菜，就对东北菜印象极差
的确在东北，人们的饮食口味跟别的地区人们差别不小，甚至在坐火车的时候，一眼就能看出来哪个是东北人，为什么这么说呢？原来东北人在火车上很喜欢吃一种非常特别的食物
这种食物就是干豆腐卷大葱，东北人爱吃大葱蘸酱是众所周知的，所以在乘坐长途火车的时候，包里往往都会背一些小葱，黄瓜，干豆腐，以及成袋包装好的酱
这让南方人很不理解，因为在南方，人们外出在公共场合吃个泡面，都会被很多人嫌弃味道太大，而东北人不仅仅在公共场合吃大葱，往往还要配一罐啤酒，在大家看来，东北人外出最爱吃的时候，除了干豆腐卷大葱，还有什么呢？
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