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青团测评丨一天吃遍常州100多颗青团,我撑了...

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  听说你的基金又绿了

  但是我找到了比基金更绿的“玩意儿”

  一个人嗨吃了33个

  就为了告诉你哪家值得买

  *以下言论都代表小编个人,与公司无关

  口味不同,勿喷●▥●.

  9个牌子33个青团

  青团季又如约而来

  相比起一年四季都呆在榜单上的美食

  这种时令性的美味似乎更能吸引到吃货们

  从前两年大火的杏花楼

  到常州人都喜欢的银丝面馆和糕团店

  一共9个品牌

  这次我们告诉你哪种更好吃!

  //////////

  怎样的青团才好吃?

  一只好吃的青团

  油绿如玉,清香扑鼻

  糯韧绵软,肥而不腴

  当然内馅的质量也非常重要

  皮子和馅料的比例要刚刚好

  这样青团口感才足够好

  参与本次测评的青团品牌

  ✔杏花楼

  ✔沈大成

  ✔知味观

  ✔银丝面馆

  ✔常州糕团店

  ✔园外园

  ✔大喜来

  ✔肯德基

  ✔景尚恐龙主题度假酒店

  我们的评判标准

  ▶外皮的嚼劲与艾草香气

  ▶内馅的饱满度+美味程度

  //////////

  园外园

  不愧是做“团子”的!

  园外园做团子可是一把好手了,在青团上的表现也一样棒!皮子口感软Q糯韧不粘牙,艾草香味十足,重要的是不会老化发硬!即使隔夜吃也不会变成“硬块”。

  咬开之后,馅料也十分饱满,皮子和馅料的比例恰到好处~

  蛋黄肉松青团

  口感:❤❤❤❤

  性价比:❤❤❤❤❤

  入口咸蛋黄的味道比较重,可以明显感觉到咸蛋黄的颗粒感,和肉松的味道融合在一起,整体口感很棒!

  马兰青团

  口感:❤❤❤❤❤

  性价比:❤❤❤❤❤

  马兰的香味很足,肉也很大颗,就是感觉像是在吃菜肉的汤团,味道不错。

  豆沙青团

  口感:❤❤❤❤

  性价比:❤❤❤❤❤

  闻起来有淡淡的艾草香,口感像是奶奶熬的豆沙,不是很细腻,里面还能感受到豆衣,整体有点偏甜。喜欢甜口的人可以搞一份吃吃~

  //////////

  知味观

  李佳琦直播间搞来的

  在筹备做青团测评的时候,正好碰上李佳琦直播间在卖知味观,就下单了几个感受一下!除了大家知道的豆沙和咸蛋黄口味,我们还入手了龙井啵啵青团青梅酒酿青团来试一试!

  首先皮子就有些奇怪,味道闻起来像是奶奶腌的咸菜的味道,虽然表面看起来比较油,但是吃起来非常粘牙,对干嘴唇有些不友好...

  豆沙青团

  口感:❤❤

  性价比:❤❤❤

  豆沙压得非常实,非常!我感觉自己不是在吃豆沙馅的青团,是在吃青团皮+豆沙糕,整体也偏甜。

  蛋黄肉松青团

  口感:❤❤

  性价比:❤❤❤

  我也不知道是什么原因,很多蛋黄肉松青团都做的非常甜!知味观的青团,几乎没有蛋黄味道,吃起来非常腻

  龙井啵啵青团

  口感:❤❤❤

  性价比:❤❤❤

  整体口感像是在吃甜品,入口龙井茶的茶香盖过了艾草的味道,啵啵比较软糯,口感比较奇特,值得一试。

  青梅酒酿青团

  口感:❤❤

  性价比:❤❤❤

  入口可以感受到酒酿的味道,但是会嚼越甜,然后就是有一种不可描述的味道,总体来说,就是,甜腻

  //////////

  杏花楼&沈大成

  上海老牌网红

  作为上海的老牌网红青团,杏花楼当初凭借咸蛋黄肉松青团火遍了大江南北,在徐州上学的小编为了这一口青团,求着上海的同学顺丰了一整份给我!堪称美味!

  沈大成也是上海家喻户晓的品牌,某书上面的推荐也是一大堆,我们也买来试了一下~

  沈大成

  口感:❤❤❤

  性价比:❤❤❤❤

  测评口味:蛋黄肉松、咸蛋黄辣松、豆沙、黑芝麻艾草

  沈大成的蛋黄肉松味道偏甜,咸蛋黄辣松后面会有辣味涌上来,有点腻;豆沙和黑芝麻艾草的相对来说更好吃,豆沙味清清淡淡的,和皮子的味道融合的相当好,黑芝麻青团带点微苦的艾草味,反而觉得不甜腻,还不错。

  杏花楼

  口感:❤❤❤❤

  性价比:❤❤❤❤

  测评口味:蛋黄肉松、紫薯豆沙、莲蓉

  蛋黄肉松一如既往很好吃,肉松味道很重,皮子厚度刚刚好,另外两个颜色分别是紫薯豆沙(紫色皮)和莲蓉馅(粉色皮),吃起来更像是甜品,口味偏甜

  因为是某宝上买的,味道肯定是不比店里的,所以大家如果是想尝尝这些老字号、老网红的口味,其实还是建议去店里买了直接吃,一定会有不一样的体验~

  //////////

  常州人肯定还都吃过这些!

  这次测评,我们还选择了常州人比较熟知的品牌:银丝面馆常州糕团店大喜来,我们大部分人都是吃着这几家长大的,所以大家会对这些感觉比较亲切。

  另外还有喜欢“凑热闹”的肯德基的青团也回归了,我们还尝到了景尚的青团,也有不一样的发现!

  银丝面馆

  口感:❤❤❤❤

  性价比:❤❤❤❤

  测评口味:蛋黄肉松、马兰香干、荠菜

  银丝面馆的皮子厚度适中,蛋黄肉松口味蛋黄肉眼可见,但整体还是以肉松为主,馅料非常足(偷偷说,银丝面馆的蛋黄肉松青团和杏花楼的味道还是有些相近的,大家可以试试)

  另外马兰香干里马兰的味道非常重,感觉像是在吃凉拌马兰;荠菜青团的味道要好一些,就是肉少了点,春天多吃野菜哦~

  常州糕团店

  口感:❤❤❤

  性价比:❤❤❤❤

  测评口味:蛋黄肉松、萝卜丝、菜肉、豆沙、芝麻

  常州糕团店的青团皮更像是米粉团子的皮,不像青团皮那样细腻绵软,皮很硬,我们是买了第二天吃的,这几个团子仿佛变成了板砖...

  蛋黄肉松真的非常油!尽管可以看到一整颗咸蛋黄,但是非常油,不是很推荐;萝卜丝青团里洋葱的味道盖过了萝卜的味道,但味道还是不错的!菜肉青团里面肥肉有点多,味道还可;豆沙非常干;芝麻青团吃出了小时候的味道,可以感觉到放了很多糖,喜欢甜的小伙伴可以入手~

  大喜来

  口感:❤❤❤

  性价比:❤❤❤❤

  测评口味:松松、红豆、芋泥、芝麻花生

  大喜来的青团皮子十分软,但是也有一些粘牙,整体口感还可以。今年的三色彩团子分别是香浓芋泥(粉色皮)、红豆(紫色皮)、松松(绿色皮):芋泥馅口味清淡,红豆馅略干,松松味的我竟吃出了五仁月饼的味道,也有点不可思议。15.8元/盒,一共四个,价格还可以接受。

  我们还另外买了芝麻花生的,除了形状有些奇怪外,味道还是可以接受的,大家可以买来试试~

  肯德基

  口感:❤❤

  性价比:❤

  测评口味:咸蛋黄肉酥、榴莲芝士

  为了肯德基这两个青团,我们跑了好几个地方,大家真的对肯德基抱有很大的期待,尤其是喜欢榴莲的朋友。但是整体试下来,我们的统一评价都是:腻!太腻了!从皮到馅都很腻...而且放了一晚之后皮子就邦邦硬,一个8.5-9.5元的价格,其实是不推荐的。

  景尚恐龙主题度假酒店

  口感:❤❤❤❤

  性价比:❤❤❤

  测评口味:马兰香干、樱花波波、咸蛋黄肉松、红豆沙、麻薯流心

  景尚的青团意外突出重围,皮子绵软,个子比其他的都要小,甚至一口一个都不在话下,5种口味各有各的风味,马兰香干值得一试,我感觉胜过银丝面馆的味道,香油和糖的比例适中,所以整体口感很不错;豆沙和麻薯流心保留了红豆的口感;咸蛋黄肉松也是正常水平,但新品樱花波波的味道有些惊艳,入口比较清新,后期有甜味涌上来,喜爱甜品的可以试一试~

  感兴趣的可以买来尝一尝哦~

  //////////

  总结&推荐

  我们滴推荐

  园外园全体值得一个C位!

  银丝面馆的荠菜青团

  常州糕团店的萝卜丝青团&芝麻青团

  景尚的马兰香干青团

  杏花楼的咸蛋黄肉松青团

  沈大成的黑芝麻艾草青团

  讨论时刻

  你喜欢吃什么口味的青团?

  下次想看我们测评什么?

  评论区来告诉我们哦~

  添加小编微信回复“青团”

  小编给你发购买链接哦~

  //////////

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