谁才是收藏界的王者？这个斯佩默麦卡伦新品值得一个席位！

　　在威士忌圈中，提及麦卡伦就必然绕不开投资收藏这一话题。

　　从大家意识到个别威士忌的不可再生性开始，麦卡伦就连年打破投资收藏的最高价。迄今为止，单瓶威士忌最高成交记录保持者，依然是被人们誉为酒中劳斯莱斯的麦卡伦。

　　对于威士忌藏家而言，麦卡伦就是一座值得不断挖掘的矿山。黄金大麦造就了麦卡伦变化万千的风味，与不同艺术的联结又让每一款麦卡伦威士忌价值倍增。

　　当然，值得饮家珍藏的麦卡伦威士忌并不唯一。除了酒厂自己装瓶的威士忌外，与其具有同样美名和声望的，还有来自高登&麦克菲尔推出的斯佩默麦卡伦系列。

　　在当今，或许只有高登&麦克菲尔有这个实力，能将麦卡伦单独设立成一个系列，并且不断有高品质的麦卡伦威士忌推出，而这一切都要归功于厄克特家族早期敏锐的发展嗅觉。

　　从很早期开始，与麦卡伦建立了稳定合作关系的高登&麦克菲尔，就开始囤积了大量麦卡伦的优质原酒。高登&麦克菲尔始终相信，麦卡伦将在不久的未来大放异彩。

　　时至今日，高登&麦克菲尔所留存下来的优质原酒，成为了整个威士忌行业不可多得的珍贵财富。在麦卡伦酒厂还没推出四十年威士忌时，这个系列就推出了1938年的麦卡伦威士忌。

　　超长的年份跨度只是斯佩默麦卡伦的标志之一，品质才是这个系列赢得尊重的主要原因。

　　高登&麦克菲尔装瓶的每一款威士忌，都是经过厄克特家族亲自遴选，并熟成于他们自己挑选的橡木桶中。对单一麦芽威士忌严苛的坚持，也为斯佩默麦卡伦系列赢得了不错的口碑。

　　截至目前为止，在知名威士忌评分网站Whiskybase上，已知的斯佩默麦卡伦系列平均评分达到惊人的91.14分。正因如此，爱好者对这个系列一直抱有极高的期待。

　　即便如此，高登&麦克菲尔出于经营策略的调整，两年之前便将斯佩默麦卡伦从核心系列中划除，此后就很少有斯佩默麦卡伦威士忌的推出。

　　作为一家拥有一百二十多年历史的装瓶商，高登&麦克菲尔的做法并不是因为仓库中没有麦卡伦存酒，而是想要以更特别的方式呈现这一威士忌系列。

　　近日，这个被众多威士忌爱好者给予高度评价的威士忌系列又迎来了新成员。此次高登&麦克菲尔一次推出了两款蒸馏于2003年的斯佩默麦卡伦单桶。

　　这是斯佩默麦卡伦系列中非常罕见的姊妹单桶，它们分别熟成6719和6711号雪莉桶中。同样的桶型带给它们相似的风味，又因不同橡木桶的熟成赋予各自独特且美妙的个性。

　　在风味上，这两款麦卡伦2003兼有雪莉桶熟成带有的饱满顺滑的水果芳香，其中6719带有更多葡萄干、香料、杏仁的风味；6711号桶则带有森林水果、可可粉、悠长橡木的风味。

　　非常难得的是，在高登&麦克菲尔精选的高品质橡木桶和厄克特家族精心养护之下，这两桶麦卡伦威士忌历经十几年的熟成，依然保有57.5% Vol和58.5% Vol的超高酒精度。

　　从斯佩默麦卡伦不再作为核心产品系列开始，高登&麦克菲尔推出的该系列产品绝大部分都是以单桶的形式呈现。从某种角度上看，这也进一步的提升了这个系列的品质。

　　不过有限的发行和装瓶数量，还是让每一款斯佩默麦卡伦变得格外稀缺。此次发行的斯佩默麦卡伦2003姊妹单桶，在整个系列中都是十分少见，相信也会加剧饮家对它们的追逐。