良渚的樱花开了！周末放晴，赏花逛吃路线帮你安排好了

　　春天到了，杭州人很忙，忙着看（拍）花。前几个星期是太子湾，这个周末必须往良渚去了，因为那边的樱花开了。

　　肩负着找吃找喝的重任，我们也专程到良渚探路了。前后去了三次，很认真地吃了一家面馆、两家农家菜、两个咖啡馆，以及一家可以做宴请的餐厅，都很可以，值得分享。

　　1

　　老陶面馆

　　早去的人儿有面吃

　　地址：良渚街道七贤山居综合大楼17号

　　有江湖传说，这家开在小区里的小面馆是良渚第一面馆，所以我的良渚第一站就直奔目标了——他们早上五点开始营业，老板娘建议中午一点前到，再晚很可能浇头就卖完了。到达前我心里的顺序是这样的，运气好能吃上猪肝面，猪肝没有就爆鳝面，没有爆鳝面就酥鱼面。

　　事实上因为是在11点前到店，猪肝面妥妥的，还能加肉圆。浓汤酱香的一碗面，面的量不算多，男生去大概都要加面，女生刚刚好。猪肝切得薄薄的，炒的火候是我的口味，就不是带血丝的那种程度。葱花是拿小汤勺盛了，搁面上，应该是考虑到有的人不爱吃葱，非常贴心，而且颜色也好看。

　　拿筷子往面汤里挖下去，会有几个虾，鲜中带着一丢丢甜，还有我加的肉圆，诚意满满。有点软的圆面，像我记忆里老余杭那边的面汤，很好吃。我正吃得稀里哗啦的时候，进来好几个小姑娘，一人一碗猪肝面打底再配加料，证实了我的预测：要吃猪肝面就得赶早。

　　2

　　云尚食府

　　农家菜里的小心机

　　地址：庙底下88号

　　首先要说一下去良渚的公共交通，如果担心周末停车位不好找，可以先坐348路或地铁二号线到良渚，然后接驳几路公交车，不论是看樱花的良渚文化艺术中心，还是良渚博物馆或遗址公园，以及我们这次采访的几个饭店，基本都有车直达。

　　不过云尚食府所在那一片，要换乘的班车比较少，错过固定的班次就只能打车。

　　庙底下，一路开进去会路过好几家农家菜，云尚食府被我住良渚文化村的朋友誉为“宝藏餐厅”。明档式点菜，我们点了三个菜，发现上菜的顺序很有意思，味道一个比一个重，吃个饭也是渐入佳境。

　　第一个上来的是煲，在我们大杭州的任何一个农家菜，煲都是标配之一，通常都是现成的，点好菜就热一下端上来，所以上菜肯定是快的。

　　雪菜毛笋的组合注定鲜美无比，里面加了少许腌肉，这个煲的精华在于时鲜货毛笋。毛笋真是好东西啊，看着粗壮，吃着却依然很嫩，嚼之有劲，拿来腌笃鲜，会发现比春笋更有味。湖州人会在当季的时候把毛笋放水里煮一下，然后冷冻起来，想吃的时候拿出来炖肉，或者烧盐卤豆腐，好味长存。

　　上来的第二个菜是砂锅臭豆腐，上来的时候还一直在吱吱地响，就像煲仔饭，底部还结了一层锅巴，吃来就是油炸臭豆腐那种脆与硬。而面上的臭豆腐，还是软乎乎的，必须点赞。

　　最后，杂鱼锅闪亮登场。这是最近几年吃过的最好吃的杂鱼锅了，尤其是掀开鲫鱼的肚子，露出里面饱满的金黄色鱼籽，太诱人了！

　　杂鱼锅里还有河虾、螺蛳，简单来说就是鱼肥、虾鲜、螺蛳壮，还有鱼汤露儿淘饭，不干掉两碗都对不起自己跑这么远。

　　对了，饭店后面还有一大一小两个蒙古包，听说是吃羊肉的气氛组，下次可以试试。

　　3

　　良玉邻家

　　一定要预约一定要预约一定要预约

　　地址：莫干山路良渚玉文化产业园旁

　　这家是余杭的第一网红店，除非是工作日的下午五点前就能赶到店里当“散客”坐大厅，要不然就一定要提前预约，因为他们的生意太好了。每天院子里都停满了车，就算有耐心排队，也不能保证等排到了还有没有想吃的菜。

　　店里点击率最高的是红烧后焖蒸的大肠，上来的时候会附赠一份新鲜黄瓜，服务员说了，这个是送的，用来解腻。

　　而大肠底下还有千张结，应该也是用来解腻。也就是说，他们真的很努力在解腻了，可是看到那油润无敌的大肠横切面，每个女生心里都会抖一抖的吧？

　　这是我吃过的最肥的大肠（没有之一），也是最好吃的大肠之一。听说是上午、下午各煮一锅，卖完就没了。

　　处理得非常干净，完全没有异味，大肠煮到软烂。

　　白斩鸡也一定要有，散发着淡黄色的光泽，隔着屏幕都觉得好吃的白斩鸡就是它了。如果我告诉你，这还是带着鸡肉香的白斩鸡呢？是不是更诱人了？

　　苦荞麦有点像以前吃的零食版锅巴，外面用咸蛋黄包裹了再炸的，也是吃到停不下来。

　　总结起来就是他们家的菜，适合几个喜欢吃农家菜的朋友一起去，可以多吃点菜，要不然就很容易被腻到。

　　4

　　云山良宴

　　村子里的精致餐厅

　　地址：良渚街道设计路良渚文化村玉鸟流苏苑13幢

　　夸完两家农家菜，现在说一说村子里的精致餐厅，云山良宴。独栋小楼，装修采用了一些良渚博物馆的元素，还挺素雅的。菜式也比较城市化，是本次采访中最有腔调的一餐。

　　鲍鱼蒸茄子，石锅里呈现的，胖胖的茄子嫩嫩的，切成薄片的鲍鱼QQ的，都很入味，吃来颇有层次。

　　杏鲍菇炒牛肉粒、金汤藜麦冬瓜盅等，看着、吃着都是高档餐厅的风格，食材优秀，烹饪精细，尤其是那个“荷塘月色”，荷兰豆、马蹄自带清甜，藕片其实是藕夹，里面夹着虾滑。

　　而到了金盏四季豆掌中宝又觉得很接地气，啃起来有滋有味的。

　　5

　　大屋顶space

　　（良渚文化艺术中心店）

　　离樱花就几步之遥

　　地址：玉鸟路北良渚文化艺术中心内

　　周末到良渚干什么？看樱花呀，就在良渚文化艺术中心，大屋顶space就在那边。拍照的人很多，不同年龄的女生们穿着、戴着自己的戏服和道具，还蛮好看的。

　　这家space更像个杂货铺，有各种纪念品出售，整体氛围相当的洋气。也做西式简餐，有披萨、烤鸡翅、香肠拼盘、色拉什么的，也有甜品蛋糕。网红水泥冰淇淋跟喝咖啡不是同一处，不过也可以在旁边买了冰淇淋带去喝咖啡。

　　我们试了几种咖啡，名字都蛮有趣，水泥拿铁、杭州姑娘、红茶拿铁，每一款都很适合拍照，喝着也不错。

　　6

　　莫角书院

　　到遗址公园里打个卡

　　地址：良渚古城遗址公园内

　　到良渚古城遗址公园，要先预约，杭州市民免费，爽歪歪。公园很大，刷步数的可以靠走的，要不然就座公园里的电瓶车好了。在电瓶车的第二个站头，就有莫角书院，几幢茅草屋的形式，隔壁是书店，这边是文创和咖啡馆。

　　服务员说，他们跟文化中心的大屋顶space是一个老板，所以菜品有重叠，也有简餐的。我们在这里试的是桂花拿铁和海盐芝士奶茶。也是很适合拍照、也蛮好喝的单品，现在有点后悔，为什么当时没有试那个七味咸茶？烘青豆茶，多么的江南特色啊。

　　喜欢坐在窗口，一边喝着奶茶一边发呆，或者拿着咖啡坐到书店去。因为是在遗址公园，有一种时光交错的感觉。