“ 大吉大利,今晚吃鸡 ”
全深圳Zui浮夸的新疆菜来了
辣椒比鸡贵|鸡比土豆多|羊肉往“坑”里丢
“ 喂,今晚出来吃鸡啊!”
- JIANG SHI SAN -
在这家新疆菜,万物皆可“盘”
要说一家店有多成功,莫过于大家听到店名就流口水,而疆十三就是这样的一家店!粉丝多到从宝安排到南山!
“ 20年厨龄新疆团队 ”
为了做菜正宗,老板连厨师都是从新疆带过来的,有着20年厨龄的天团,我敢说,没有人比他们更懂新疆菜!
厨师团队新疆的,材料新疆的,为了更符合广东人的口味,老板在味道和做法上都做了调整,可以说真的很贴心了!
吃新疆菜怎么能不点大盘鸡?疆十三家的大盘鸡吃的就是贵气!上桌都要用金锅端上,鸡肉劲道弹牙,辣椒点燃味蕾,肉眼可见的满满当当,这分量菜如其名!
“成本再高也不管,辣椒只能是新疆的!”老板告诉我们,辣椒是大盘鸡的灵魂!没有辣椒的大盘鸡是不完整的,里面的每一粒辣椒都是从新疆坐着飞机来的!
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外焦里嫩,层层都入味,这就是大盘鸡最诱人的地方,里面的土豆炖的软烂,光是看着就会猛咽口水!
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这时别忘了底下的手工宽面,浓稠汤汁包裹住宽面,吃起来爽滑又筋道,一锅汤的精华全都在里头,吃完我就爱上了~
辣椒比鸡贵! ▏ 十三幺辣子鸡
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“成本再高也不管,辣椒只能是新疆的!”老板告诉我们,辣椒是大盘鸡的灵魂!而用新疆的辣椒炒出来的辣子鸡,味道更香更绝!
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没想到吧?里面的每一粒辣椒都是从新疆坐着飞机来的,身价比鸡还贵!
别地儿就是没有 ▏ 红柳羊肉串
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现在深圳也有红柳羊肉串啦!新鲜的红柳枝在烤制时分泌的汁液渗入羊肉,不但可以分解膻味,还会散发特有的清香!
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大块大块的羊肉被炭火烧烤至深红色,再撒上芝麻,香气扑鼻而来!羊肉的油脂被烤的酥脆,肉质软嫩弹牙,肥瘦相宜!一口一块,汁水在嘴里流连,美味十足!
现点现做 ▏ 新疆烤包子
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我心目中前三的新疆菜,烤包子必须有位置!现点现做,像小枕头一样软fufu的烤包子有谁不爱?
捏起来软软的,里面的馅多的吓人!烤包子采用新鲜的羊肉做馅,外皮焦香金黄酥脆、里馅肉嫩油香,吃完了一盘都不够,还要心心念念的打包一份走!
- JIANG SHI SAN -
别急,再搞点新疆特色吃吃吧!
比烧烤还好吃 ▏脆皮掌中宝
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爆炒后的掌中宝十分入味,一口一个不成问题,比烧烤的掌中宝更香更脆!椒盐味的味道在舌尖上久久不能消散!
下饭神器 ▏ 焉椒炒肉
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大片大片的黄牛肉加上新疆的辣椒,闻到香味后,唾液瞬间猛的分泌!就这盘菜,我可以连吃三碗饭,简直香到没朋友~
辣到没朋友 ▏ 牛肉炒米粉
与外面的米粉不同,疆十三家的米粉可是足足的新疆风味~大片大片的牛肉加上来自新疆的秘制辣椒酱,闻着香吃起来更香,又辣又过瘾!
你一定没吃过 ▏ 沙葱炒鸡蛋
沙葱是只有西北才有的蔬菜~别看它土土的,跟鸡蛋炒在一起直接香到没朋友,吃过一次就忘不了!
吃鸡好兄弟 ▏ 乌苏&奶啤
吃大盘鸡怎么能少了乌苏和奶啤?喝一口夺命大乌苏,撸一大口红柳枝羊肉,爽过神仙!不能喝酒的朋友就来一听奶啤,也是惬意到不行~
- JIANG SHI SAN -
谁说新疆店不能潮?
谁说新疆菜只能是烧烤摊?疆十三的店铺潮到不行!每个细节都是老板亲自设计,老板说怕大家吃鸡无聊,还给大盘鸡设计了动漫形象。
这样又潮又有活力的店铺,真的超适合年轻人聚餐!
“ 大吉大利,今晚吃鸡 ”
●TAN
= 疆十三 =
店鋪地址:留仙大道宝能环球汇L1层L1017-1
營業時間:11:00-22:00
交通指引:坐地铁5号线塘朗站D出口步行80m
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