说到吃是人类每天必不可少的，要吃无非两种，第一自己动手做饭，第二去饭店买的吃，做饭就要说到厨房，厨房就像一个多媒体教室，里面暗藏着各种文化，这里是家庭习惯的传承，夫妻、亲子之间的交流场，也是分享与互助的地方。如果儿时的家庭教育没有让我们意识到快乐、分享以及烹饪带来的其他好处，那么成年后很难独自找回对厨房的热情。
以前我们煮一顿饭可能从头到尾都是自己做，但是现在在菜市场其实有很多的菜还有肉类都是帮你做成半成品了。菜市场“最脏”的4种食物，很多人都爱吃，而家庭主妇却从不买，其中原因大家看看吧。
已经剁好的肉馅儿，对于很多人来说这一种是经常买的，因为将做好的肉馅买回去，不管是做炸酱面或者是包饺子都是很适合的。实际上家庭主妇从来不会购买这种肉馅儿，因为这些肉馅儿不新鲜。还有可能掺杂不好的肉。
酸菜。酸菜的味道非常的特别，既可以包饺子也可以，炖菜也收到了，很多人非常喜欢菜市场上在去买酸菜的时候，我们一定要观察仔细一些，也有很多的小贩的酸菜，其实并不干净，而且加工条件是相当的脏。
3、猪大肠。只要做好大肠，它的确是一种特殊的美味，香而有嚼劲，特别下饭，很多人喜欢吃猪大肠来当下酒菜，一盘大肠一斤酒没问题，但是，猪大肠在菜市场上真的不敢吃。还是自己清洗好自己做的卫生。
4、未成熟的西红柿。因为青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。
个人觉得吃饭是一种快乐，做饭的过程更是一种享受，看着家人吃的其乐融融，很有成就感。
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