索马里家庭的一日三餐，都吃了些什么，为何人均寿命这么短

根据世界卫生组织公布的最新信息显示，索马里的人均寿命不足50岁，为何人均寿命这么短呢？

索马里位于非洲大陆最东部的索马里半岛，北临亚丁湾，东濒印度洋，西接肯尼亚和埃塞俄比亚，索马里是一个临海国家，海岸线很长，陆地面积60多万平方公里，该国属亚热带和热带沙漠气候，常年高温，干燥少雨，矿产极低，渔业资源丰富但设备落后，每年平均捕鱼1000吨，1941年，索马里彻底沦为英国殖民地。进过多年的反抗直到1960年索马里才独立。

1、早餐

索马里家庭的早餐爱喝骆驼奶，索马里享有“骆驼王国”美誉，据说全世界每三峰骆驼中就有一峰是索马里的。骆驼在索马里人的生活中或者心目中均占有重要的地位，人们相互见面除问候人之外还要问候骆驼，对长期相处的骆驼怀有浓厚的感情，经常抚摸并为其擦身。在日常生活中骆驼奶简直成了索马里人须臾不可离开的常备饮料。

索马里家庭通常早餐还会喝浓红茶加糖充饥，茶是索马里人生活的一部分，茶与糖是密不可分的，索马里红茶甜蜜至极。此外，在传统饮用方法中，还要在煮茶时加入小肉豆蔻和肉桂来调香。索马里人习惯喝红茶，由于气候条件的限制，那里并不产茶，因此每年都要从肯尼亚和我国进口大量的茶叶。主食是英吉拉，索马里最主要的食物，索马里家庭早中晚饭都是吃这个。

2、午餐

索马里家庭的午餐以玉米饼、椰肉饼为主，有时也会吃面包，副食有牛肉、羊肉、鸡、蛋、海产品、蔬菜等，“Suqaar”是索马里比较常见的一种家常菜做法，意思就是炒菜。将鸡肉、牛肉或羊肉切成很小的肉丁，然后加入洋葱、青椒等爆炒。如果要和中餐做个对比的话，有点像我们的葱爆羊肉、小炒牛肉，只不过他们没有加入辣椒和大葱。不过，从近乎相似的美食烹饪手法来看，一些人也认为索马里的饮食文化中有中餐的痕迹。

午餐当地人还爱吃煎饼，是一种用淀粉煎成的食物，看起来像是煎饼，但又很像我国的烙饼，吃着比较油腻。煎饼通常会做成圆的或方形的，由小麦粉制成，吃起来软脆，索马里人通常会搭配酱或茶来食用。也会把炒好的肉类蔬菜夹在一起食用。

3、晚餐

索马里人的晚餐爱吃大米和奶制糕点，香蕉是餐桌上必备的，有作主食的香蕉饭、香蕉饼以及香蕉酒等，也有供餐后生吃的香蕉。香蕉是索马里的主要农产品，个头硕大，皮薄肉厚，味道香甜，在国际市场上一直畅销不衰，享有“世界最甜香蕉”的美称。晚餐除了爱喝茶，当地人还喜爱用酥油煮绿咖啡豆当饮料喝，把酥油涂在手臂上，将酥油吸进自己的鼻孔里，据说马上会产生一种特殊的满足感和愉快感。

索马里人每天消耗的香蕉酒数量也不小。这种酒浓度不高，农村每人每天可以喝上1公斤多，甚至有的人还把香蕉酒当水喝。每逢节日、婚丧之时，人们更是开怀痛饮。饥荒年月里索马里人都是依靠驼肉、驼奶、驼血度日等。在索马里流行这样一句话：“家里养几峰骆驼，就可以不愁吃不愁穿。”直到今天，在索马里许多地方仍然盛行用骆驼作为财富的象征和支付的手段，例如因民事纠纷造成命案便用骆驼进行抚恤或赔偿；男女筹办婚事等等。索马里人饮食习惯上从来不吃猪、马、驴、骡的肉。

索马里人为何寿命短暂

1、索马里由于内战不断，治安情况恶化，物价飞涨，生活必需品短缺，居民生活没有保障，75%以上人口无安全饮水。据数据统计，2010年索马里人均寿命为47岁，日均收入低于1美元的极度贫困人口占总数的43%，日均收入低于2美元的贫困人口占总数的73%。5岁以下的婴幼儿死亡率为22%，学龄儿童入学率为22%。约有47%有劳动能力人口失业。因此索马里也是世界最贫穷的国家之一。

2、索马里是各国货轮出入苏伊士运河的必经海路，由于内战连绵不断，社会、教育体系已崩溃多年，由于索马里没有强有力的中央政府，外国渔船在索马里领海偷捕现象严重，索马里人的捕捞方式还是传统的一人一舟，无法和外国渔船抗衡，当近海的渔业资源都被外国渔船捕捞殆尽，因此当地人迫不得已自20世纪以来即以海盗为业。该国海盗每年勒索各国商船，以致联合国对索国海盗基地展开调查打击。因多数索马里海盗都是年轻人，好多都被击毙或命丧大海，也就拉低了该国的人均寿命。

3、索马里医疗保健水平为非洲国家中最低，首都摩加迪沙仅有一所公立医院和62家私人诊所，缺医少药情况严重，仅有不到1/3的人口享有医疗服务。普通百姓生病几乎都是自行医治，多数人都是因为得不到有效的医治导致故去。

4、联合国粮农组织及其合作伙伴联合发表的首份关于索马里饥荒问题的科研报告称，约有近26万索马里人死于发生在2010至2012年间的大饥荒，其中近一半是5岁以下儿童。报告指出，索马里饥荒在2011年5至8月间达到高峰，当时的月均死亡人数约达3万人。此外，在受灾最为严重的下谢贝利州、摩加迪沙、拜州，5岁以下儿童的死亡率分别达18％、17％和13％。

新的曙光，一带一路，中国援助索马里！

一个贫穷又饱受战乱的国家，当地人待人却彬彬有礼，言谈举止讲究礼貌，索马里人社会交往注重礼仪，富有强烈的民族感情。同外来客人交往时，总是主动打招呼，热情地握手问候致意，寒暄时问长问短，显得亲切友善。相互熟悉的朋友见面，多数要相互拥抱，进行一番内容广泛的问候。当地人遇见身份和地位显赫的贵宾，总是行右腿跪地的大礼。男女见面，多是以微笑表示问候，相互间讲话不多，男女相互握手的现象更是少见。在许多乡村地区，男女老少遇见外来客人，总是在主动打招呼问候之后，围着客人唱歌跳舞，借此表达热烈欢迎的愉快心情。

索马里是第一个与我国建交的东非国家，索马里和我国也是有历史渊源，早在明朝时，著名航海家郑和曾率船队来到摩加迪沙，当时还留下一批中国人在此定居，到现在他们的后代还是在讲中国话。

早在一带一路之前，我国对索马里的援助就在一直持续着，为索马里援建了国家剧院、哈尔格萨供水工程等89个项目，有力促进了索经济社会发展。同时还向索派遣医疗队13批400人，极大地提高了当地的医疗卫生水平。在索遭遇旱、涝等灾害之际，中方积极向索提供粮食、药品、帐篷等人道主义援助，帮索解危济难。非洲兄弟也是懂得感恩的，当年在战火纷飞的索马里，只要你的车辆坐的是中国人，悬挂的中国国旗，定能畅通无阻，海盗也不会绑架中国人，但随着近几年索马里人食物的短缺，海盗也会袭击我国的船只。

2018年索马里加入一带一路的朋友圈，据不完全统计，中国企业在非洲已设立了约25个经贸合作区，涉及能源矿产、轻工建材、纺织制造、家用电器等各个领域，上缴东道国的税收为9亿美元，雇佣外籍员工约4.1万名。这些价廉物美的产品大部分都是在非洲本土销售，“一带一路”这不仅能够提高当地人民生活水平，对“一带一路”倡议中的民心相通也大有裨益，也体现出伟大祖国的强大！

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