昨天是农历“二月二”,要问您二月二有什么习俗,估计大连城里人也就能说出俩:理发“剃龙头”,吃猪头肉“挑龙头”。其实在碧流河两岸农村,“二月二”有一整套完整的习俗
打灰囤儿
清晨5点,伴随着院子里大公鸡的第一声鸣叫,韩巍然就已经早早起身。在二月二这天他有一件重要的事儿要赶在太阳升起前完成,这件事就是打灰囤(dùn)儿。
他先将锅灶里的草木灰掏干净。
再用铁锨铲起草木灰,在院子中央画上一个大大的圆圈儿,这个圈儿就代表着农家人的大粮仓。
仔细端详,可以看到“粮仓”旁边还画上了一把梯子,这叫登仓梯。
紧接着,韩巍然开始在粮仓里撒上五谷杂粮,他说这寓意着粮满囤,谷满仓。
韩巍然打灰囤儿是跟姑姑韩月凤学来的,韩月凤说,画好的谷仓里还要摆放亲手做好的“香鸡”。相传,这种香能够熏走害虫,让今年的庄稼大丰收。
家宴
在庄河农村,“二月二"是个大日子,一家人总要凑到一起吃一顿家宴,为了讨个好彩头,这一天的家宴美食也都以“龙”命名:
家里人一大早就包出来的水饺,被称作"龙耳",在院子里支上大锅灶,五颜六色的“龙耳”便在沸水中上下翻腾。
临近中午,猪头肉也出锅了,这是专门为“挑龙头”而准备的;、
而在丰盛的家宴餐桌上,香喷喷的煎饼更是必不可少,它被叫做"龙鳞饼"。
据韩家老人说,庄河二月二的种种习俗是从唐朝薛礼征东时传下来的,传到现在已形成了一种特有民俗文化。
说起韩家,那可都是赫赫有名,老一辈的几位几乎都是非遗传承人,大姐韩月桂是大连市谱绣的代表性传承人,二姐韩月娥是辽宁省非遗项目普兰店布艺的代表性传承人,四姐韩月梅和五姐韩月凤是庄河“二月二”习俗传承人,老六韩月琴,韩氏剪纸家族的第三代传承人,曾获得中国民间文艺最高奖“山花奖”。七妹韩月巧是大连市非遗项目庄河端午文化代表性传承人。而现在,韩家的小辈也在继承这些传统民俗,将传统民俗和文化代代传承下去。
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