随着时间的飞逝,70后的夫妻也都到了中年时光,俗话说:五十知天命。虽然现在的人都长寿了,但是平时的生活还是要注意调节,不能吃太多的大鱼大肉。我家的午餐晒到朋友圈,网友都说:这才是春天的打开方式。但是也有朋友说:真抠。看下我家三口人都吃的啥吧,你会怎么看呢?
这个午餐都是春天的食材,有刚刚发芽的春芽炒鸡蛋,有野地里刚冒芽的蒸曲芽,还有蚝油香菇,炒蒜苔,这一餐算下来也就不到20块钱,真的是简单好吃。我们一起来看看做法吧。
蚝油香菇
蚝油香菇的做法:1,香菇去根洗净切片,葱丝,姜丝备用。2,锅里放入花生油,入葱丝姜丝爆香。3,倒入香菇片煸炒,再加入蚝油调味。4,炒匀出锅即成。
肉片炒蒜苔
肉片炒蒜苔做法:1,蒜苔切段,猪肉切片,葱姜切丝备用。2,锅里放入花生油,入肉片煸炒出油,放入葱丝姜丝爆香,烹入一勺生抽上色提鲜。3,倒入蒜苔煸炒均匀,加盐调味即可出锅。
蒸曲芽
蒸曲曲芽做法:1,野地里挖的曲曲芽洗净捞出,加入少许盐和面粉拌匀,使每一棵曲曲芽上都沾满面粉。2,放到笼屉里上锅大火蒸大约10分钟,熟透即可出锅。3,把大蒜砸成蒜泥,加入盐,生抽,醋,香油拌匀,蘸着吃味道很好吃。
春芽鸡蛋卷
春芽蛋卷做法:1,自家树上的春芽掰下来,洗净切碎,加入盐,鸡蛋搅拌成蛋液。2,不粘锅刷油,倒入蛋液摊开,稍微煎一下,卷起来。3,卷起的蛋卷稍微一煎,出锅切段即成。
这样简单的四个小菜,不到20块钱就搞定,春天的饭菜就该这么吃,营养不油腻,对于身体是最好的,您看呢?
峰儿话语:
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