门口的家常馆子,
最讲究的就是量多实惠,
绝对能让你吃得舒坦。
简简单单的门头,
名字往往朴素又亲切,
进门就有热情的老板娘打招呼,
菜色虽然都是家常口味,
但胜在实惠量大味道好,
一到饭点,
小小的馆子里便喧腾热闹,
人情味十足。
这一家家常菜馆子,
不管变化如何,
十几年二十几年,
它生意依旧好。
宝云饭店
属于隐藏在小区里的粑粑馆,居民楼一楼改的门头房,没什么装修,就是简简单单干干净净的。味道做的真可以,周边的居民都是经常光顾的,老板亲自上阵炒菜,就做量大实惠的家常菜。
红油肉、辣子鸡、鱼香肉丝、大白菜粉条五花肉、酸萝卜炒粉、熘肝尖等等都是大众菜。家住附近的小伙伴可以去吃吃。
地址:中山区中南路新玛特对面交通技校南100米
松云居
隐藏在巷子里的大连家常菜馆,装修的十分朴素,人气很高的家常菜馆,饭点的时候得早到才能抢到位置,晚了你只能干瞅别人吃了。门前有一块黑板写着今日的推荐菜品。
点菜率前几位的菜:茄子炖蚬子、葱油鸟贝、软炸肉 和 干烧鱼。
茄子炖蚬子,招牌必点,茄子是去皮的,茄子炖的软烂,蚬子给的也不少。
鱼香虾仁,虾仁很大颗,挂着酸甜口的鱼香汁。
葱油鸟贝,鸟贝又鲜又大,特别好吃。 干烧小鲳鱼,鱼肉干焦,甜辣口的,连汤汁都能拌饭吃了。
地址: 大连市中山区松云街24号(青泥小学附近,新隆嘉超市对面)
新民饭店
也是一家小小馆子,隐藏在居民楼里,被翻来覆去吃了好多次了,夫妻档。
招牌的红油肉、鱼香虾仁是他家的必点菜。他家的红油肉,是酸甜口,还是和别家有些不一样,炸得外酥里嫩,过油的就是香。
鱼香虾仁,鱼香口特别下饭,虾仁是手扒虾仁。炸小黄花、葱油鸟贝,家常的味道都在线。
地址:大连市西岗区胜利桥北胜利街22号
苑合米线炒菜
号称最不正经的米线店,炒菜是主角。没有环境可言,就像十年前你家门口小饭店的环境,服务大姐老热情了。
鱼香肉丝是招牌,分量足,干饭人的最爱,甜中带着酸,小酸,小甜,小辣。肉丝滑嫩下饭神菜。
尖椒肥肠,肥肠是自己家弄的,软糯不失嚼劲。
大头菜红烧肉炒粉,爱了,大头菜脆爽,粉条入味,烟火气足。他家菜品味道真不错,基本都是下饭。
地址:大连市甘井子区促进东街19号
老菜房
泡崖地区的小粑粑馆,面积不大,居民楼一楼改的门头,主打大连老菜私房菜。
招牌的红烧肉炖豆腐,味道浓郁,豆腐是老豆腐,炖的很入味,很适合干饭。
蚬子肥肠,很有特点,味道厚实,大肠吸收了蚬子的味道,软糯又鲜溜。
焦溜肉段,色泽金红,外脆里嫩,酱香浓郁,既能下酒,又能下饭。菜量足,饭点需要等位。
地址:甘井子区泡崖小区玉镜路82号
小菜饼 大连老菜
小馆子一枚,就在道边,小菜饼是它家的特色,现包现做,个个皮薄馅大。
海菜馅的,小白菜馅的,还有每天限量的鲅鱼馅的,大块的鲅鱼,料足实在。
山东生炒鸡,也是他家的招牌。炒鸡的卖相并不高大上,更多的是实在豪爽的朴素美。浓郁的酱汁浸入每一丝鸡肉纹理,将鸡肉调动的活色生香,丰腴不腻。拌上饭,就是吃啊。
小炒黄牛肉,牛肉片大片儿,吃起来特别嫩。小米辣、青椒、杭椒三种辣椒一起炒,也是入味下饭。
地址:沙河口区锦绣路19号一号公建
连国饭店
这家小连国算是大连街的老字号粑粑馆儿了,面积很小,散台大概只五七六桌的样子,很有年代感。
典型的大连当地口味,拌香螺、红烧肘子、大蛤炒鸡蛋、黄瓜肉丝炒蛰皮、尖椒炒胖头鱼、炸偏口,家焖鱼,都是点击率较高的菜品。上菜快,价格也不贵。
地址:沙河口区民权北六街14号
华兴家常菜
岭前著名的粑粑馆,20多年了吧。炸串+辣味家常菜。
菜是老味,鱼香肉丝、地三鲜、辣炒护心肉、孜然羊肉、水煮牛肉等等都是下饭菜 ,特色就是实惠。
还有一款牛筋面,面筋道,汤也浓郁,牛筋给的量也多。炸串出色,酱料秘制。
炸鸡肉串,鸡肉提前腌制有底味,裹上面糊,蘸上辣酱,又香又嫩。炸牛排,就是学校门口那种味道,酥酥脆脆的。在周围的小伙伴可以前去回味一下。
地址:中山区桃源白云街29号
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