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省商务厅要求，各级商务部门设立举报电话，受理预防和制止餐饮浪费相关投诉和举报。省商务厅举报电话为0351-4072201/4074851。市、县区商务部门也要设立投诉举报电话，在官网公布。对举报电话，要依法依规处理，及时进行反馈。对餐饮服务经营者，未在醒目位置设置预防和制止餐饮浪费宣传标识的，责令限期改正，给予警告；对设置最低消费额或者以包间费等方式变相设置最低消费额的，给予警告，逾期拒不改正的，处以二千元以上一万元以下罚款。餐饮商协会应加强行业自律，将预防和制止餐饮浪费纳入行业评优指标体系。
餐饮企业应在菜单上标注餐品份量、建议消费人数等信息，提供小份餐饮食品，合理配置不同规格盛具，推行适合不同群体的套餐；发现消费者明显过量点餐时要提醒劝告，在消费者用餐后提示打包剩余饭菜；要科学设计菜单或者套餐，引导消费者根据用餐人数理性订餐、合理消费；餐饮外卖平台应提示消费者按需下单、适量点餐，提供餐饮食品份量、规格、建议消费人数等信息。
来源：太原晚报
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