老字号走出创新路

图为湖南乐享派食品有限公司加工生产厂房。 曾诗怡 摄

星沙时报讯（记者 林正茂）近期，“三吉斋”“乐享萌主”“恰恰乐享”等品牌商品在长沙县的部分商超铺货上线，“乐享派”作为一家挖掘农村特色美食的企业走进人们的视野。

2020年1月，湖南乐享派食品有限公司（以下简称乐享派）落户长沙县开慧镇上华山村，整合百年中华老字号“三吉斋”的品牌和技术资源，“以农为本”开发传统手工加工农产品和健康农副产品。今年1月，乐享派进入试运营阶段，仅春节期间便售出商品礼盒8000余个。

盘活闲置资产，创新村企合作

如今乐享派的所在地是灵佑庙小学的旧址，该学校终止办学后移交上华山村集体管理和使用，为解决学校闲置的空地资产，2019年上华山村积极招商，引进了乐享派公司，并以校舍入股的形式实行村企合作。

乐享派入驻以后，将占地10余亩的学校打造成生产园区，并对原校舍进行改造，建立两层生产厂房，一楼专门加工生产红薯制品，二楼进行“三吉斋”糕点加工制作。记者了解到，乐享派每年将按产值的千分之二对村里进行分红，保底有7万元，切实壮大了村级集体经济收入。

结合当地特色，一产“接二连三”

“我们的产品是根据所在地来选择生产的，如果和白沙村合作，那产品就会是果干和果脯。”乐享派行政总监文少榕告诉记者，现在厂房一楼主要生产的红薯薄脆是“就地选材”的结果，乐享派的合作模式被推广到不同地方以后，将会根据当地的特色农产品实现“一地一特”的加工和生产。

据了解，乐享派仅一楼厂房的红薯制品日产量逾1000公斤，所利用的红薯原材料逾万斤，高效率的流水线生产极大地促进了农作物的需求，红薯、芝麻、花生几乎是“来者不拒”，农产品的深加工很好地反哺了第一产业。乐享派工作人员介绍，下阶段会继续推动与周边村镇和企业的合作，制作出“伴手礼”、点心礼盒等产品，并结合第三产业，带动旅游产业增收，实现农产品深加工的“接二连三”。

带动经济发展，助推产业振兴

乐享派入驻农村是责任，也是情怀。“农村不缺乏产品，缺的是如何把产品变成商品的思路和模式，乐享派要做的就是把市场经济的理念带给村民。”乐享派相关负责人介绍，公司目前已安排50余名村民到厂就业，间接或直接提供就业岗位80余个，实现村级集体经济收入10万余元，预计发放人工工资200余万元。

乐享派作为农产品加工的食品公司，高度重视安全和卫生管理，厂房车间全是“全副武装”的工人进行流水线生产和包装，此外还设立了独立的食品检测工作室，并引入第三方检测机构对全条线进行把关，保留所有的产品检测结果进行审核查验。该负责人表示，未来3到5年，乐享派将利用长沙县内各村闲置资产，以村企共建的形式，形成副食品加工的系列生产链，为长沙县的乡村产业振兴做有力加持。