人均不足50元的顺德亲民菜，必须是满登登

有一种味道叫顺德，来过顺德的人都被这里的美食深深地吸引住，在诸多的顺德美食里，有一家店我去过许多次，每一次都留下了非常深刻的好印象，对于多次前往顺德满登登的我，每次去都如同第一次去一样期待。

22021年的新春佳节已接近尾声，但年味还是非常浓郁，而我今天推荐的是一家新春不加价，也不额外加收服务费的餐厅，满登登在以往的经营理念上给出了新的发展方向，开始主打亲民路线，满满一大桌菜品居然用不了500元就完全搞定，这简直出乎我的预料，也是我一直不敢想象的事情，下面就一起来揭晓一下答案吧！

顺德土鲍黄鳝饭

顺德土鲍黄鳝饭，这一款性价比超高、超大份的黄鳝饭只需要49元，如果饭量不是很大的人看过就已经后退了。

顺德土鲍黄鳝饭 49元/煲

顺德土鲍黄鳝饭 49元/煲

一个好吃的煲当然离不开好的食材，选用的广东台山当糙小农粘、小黄鳝、顺德容桂四基晒制的淡口大头菜、厚身陶土瓦煲，再耗时35分钟制作而成，一上桌就被深深地吸引住，再加上沙姜、肉姜、陈皮、头抽，把黄鳝饭搅拌均匀，整个煲加起来有6碗饭，再加上饭焦，这样的实惠真的过于少见，一个妥妥的干饭人就此诞生。

盐焗水鸭仔

虽然这一道盐焗水鸭仔现在的售价只有18元/只，却有着数个18元的口味和实惠！想要好吃原材料必须要足够好才行，每天用2斤左右的新鲜水鸭制作，这样师傅才可以更有把握控制好火候，制作出来的水鸭肉质才够香浓入味。

盐焗水鸭仔 18元/只

五味加新鲜沙姜、香草、陈皮、红枣、瑶柱、八角、桂皮等浸熟之后，再吊挂掉多余的水分，之后淋油上桌。这一道盐焗水鸭仔有肉质的咸香，还有香料的鲜味，几乎是每桌客人都必点的，可见优秀程度！

老容莲叉烧包

越看似简单的食物越考验制作者的水平，尤其是使用了传统做法的更加难以寻找到踪影。这一道老容莲叉烧包每日只售50份，如果时机不凑巧还真的没有办法吃到。

老容莲叉烧包 18/笼（3只）

老容莲叉烧包 18/笼（3只）

不隔夜、料超足、汁超多，跟炉保温上桌还是热气腾腾，必须要放置片刻才可以下手，就是这样吃起来才最有感觉！

咸生菜土鸭粥

一份粥能有多大的吸引力，只有当你真的吃过之后才会明白其中的奥秘！29元/煲的粥可以足足盛满10只大鸡公碗，这样的分量一般人真的是搞不定！

咸生菜土鸭粥 29元/煲（10大鸡公碗）

顺德容桂龙涌生晒咸生菜，这个全顺德唯一的晒制地，可见有多难得？再配上台山放养的土鸭，加花生、红枣、陈皮慢火熬制的土鸭粥，不仅好喝还有助于睡眠、镇痛、祛湿等功效。

芹香鹅肠头

这一道芹香鹅肠头采用新鲜鹅肠的肠头部分，加入了蚝汁、泡椒、香芹，吃起来非常地弹牙爽口，作为下酒菜或者送饭都是很棒的一道菜，性价比超高！

芹香鹅肠头 28元/份

盐焗肾球洋葱圈

这道颜值超好的盐焗肾球洋葱圈，选用新鲜水鸭的肾球，用盐焗的方法焗至干身，再加以酥香脆嫩的洋葱圈，可谓是每桌必点佳品！因为新鲜美味就是最大的亮点，爽脆的肾球拿来下酒也是非常好的，性价比一流！

盐焗肾球洋葱圈 28元/份

一条骨鱼仔

河鱼仔配爆米花这样的搭配你想知道是什么样的味道吗？只有一条脊骨的河鱼仔，经过烹制后的外表酥香、肉质嫩滑口味丰满，再配上爆米花咸甜相得益彰，就算是老人或者小孩子食用也不会担心被鱼骨刺到。

一条骨鱼仔 48元份

一条骨鱼仔 48元份

煎焗手打鱼腐

原材料来自于顺德四大家鱼之一的鲮鱼，去骨拿肉，再用民间土方法加入鸡蛋手打成鱼胶，用慢火低温油温浸炸成金黄色的鱼腐，金黄的表皮再加一些椒盐，口味特别独特特别香滑。

煎焗手打鱼腐 48元/份

金银蒜蒸茭白

来自宁波余姚生产的茭白，质地之鲜嫩，味道甘甜可口，尤其因生长在淡水里，被人誉为“水中参”，广东人俗称“胶笋”，好像一口气就被吃光了！

金银蒜蒸茭白 28元/份

生炒鲫鱼皇两味

这一道传统的顺德名菜又称为“生炒鱼滑”，选用1.8-2斤的本地泥鲫（不是江鲫），再用顺德菜中两个非常厉害的炒法技艺，软炒法和生炒炒法，用最快的速度保持食物的新鲜，就是为了一个“鲜嫩”的口感！

生炒鲫鱼皇两味 88元/条

生炒鲫鱼皇两味 88元/条

玻璃皮咕噜肉

肥瘦均匀合理的五花肉层次感更加丰富，香甜可口的咕噜肉搭配新鲜爽脆的菠萝，肉质香脆，玻璃皮又给人一种别致的口感！

玻璃皮咕噜肉 48元/份

姜汁糕

选用来自山东沂水县的小黄姜，尤其是女性食用效果特别好。姜汁糕辛辣霸气的味道和软糯香甜的口感，吃起来感觉特别爽！

驱寒姜汁糕/13元/份（3件）

驱寒姜汁糕/13元/份（3件）

粉葛眉豆黄鳝骨汤

新鲜的黄鳝肉拿来做黄鳝饭，鱼骨用来煲汤，再加以粉葛、眉豆、果皮一起熬制，汤色更加的浓郁。

粉葛眉豆黄鳝骨汤 38元/例

觅食地址：

佛山市顺德区容桂江南大道23号容莲宾馆二楼