大安区常年出栏肉牛2万头，享有川南肉牛之乡美誉。今年一开年，大安区便围绕“十四五”畜牧业发展规划做文章，让肉牛产业在这个春天里“犇”起来。
坐落在大安区何市镇的四川蜀畅达农业开发公司肉牛健康养殖示范场，新引进的800多头牛犊每天清晨随着饲养员的呼唤，悠闲自在走进棚里咀嚼饲草，高级兽医师蒋德元则在一旁仔细观察着每一头牛的进食情况和长势。蒋德元从事肉牛养殖30多年，他把自己在加拿大学习到的管理技术、营销策略，应用到符合大安实情的肉牛产业化经营上。
大安区的何市、庙坝两个镇肉牛养殖集中有规模，西门塔尔牛、蜀宣花牛两个品种的出栏周期短出肉率高，每年出栏的肉牛在川内市场供不应求，养殖户也有丰厚的收入。
根据市场需求，大安引进蜀畅达公司、中际牧场等优势农牧企业，在“十四五”期改建圈舍新增牧草种植面积，为养殖户提供规范管理和科学养殖技术。
大安肉牛养殖和牛肉深加工，已形成完整的产业链和利益联结，以加工牛肉为拳头产品的自贡天花井食品有限公司，每年需要1500吨左右牛肉为原料，制作火边子牛肉、灯影牛肉等10多个老字号品种，远销国内外。今年春节期间，天花井食品公司的牛肉系列产品牛气十足，专卖店仅线下的销售额每天都在10万元以上。
大安区将肉牛产业纳入创建天府旅游名县的特色品牌之一，规划在“十四五”期新建一批年出栏1000头以上的规模养殖场，改良牧草品种，提高牧草加工储备能力，增加肉牛出栏量。同时帮助食品加工企业实施技改，在产品包装、营销理念上进行更新升级，把牛肉制品打造成旅游商品，让肉牛养殖户奔跑在小康路上。
新闻来源丨
自贡市广播电视台
监制丨王曦
主编丨余灵 陈祺
编审丨李天萍
记者丨黄啸
编辑丨万江
更多精彩推荐，请关注下载看度·自贡
更多新闻请关注
每晚19：35（首播）
自贡电视台综合频道《自贡新闻》栏目
每晚20：00（首播）
自贡电视台公共频道《直播盐都》栏目
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
