牛奶配柑橘，女子养生过度胃“受伤”

极目新闻2月20日讯（记者廖仕祺 通讯员周珊）随着全民养生理念的普及，各式鲜美果蔬成了新年囤货“新宠”。深知柑橘类食物富含维生素C，45岁的林女士年前就采购了数十斤皇帝柑、砂糖橘等水果。令她怎么也没想到的是，因为过度食用柑橘，年没过完，健康竟出了大问题。

“医生快帮我看看，我肚子疼得厉害，两天没吃东西，还一个劲胀气，喝水都想吐！”昨日一大早，面容憔悴的林女士捂着肚子急匆匆赶到长江航运总医院·武汉脑科医院消化内科门诊。接诊医师谢伶俐主任细致问诊并结合检查后，发现竟是饮食不当引发了急性胃粘膜病变。

原来，假日期间，林女士每天都不定时吃上1、2斤柑橘。“想着牛奶蛋白质充足，橘子又有丰富的维生素C，组合起来既营养又方便。”两天前，早餐空腹喝完牛奶后，她便连着吃了十余个砂糖橘当早点，“后来渐渐感觉肚子胀气、还有点隐隐的疼，搞得人没胃口。”林女士回忆，强撑两天直到腹痛持续加重不缓解，连喝水都恶心想吐，这才匆忙来到医院。

谢伶俐解释称，人体在空腹状态时会分泌大量的胃酸，且柑橘类水果本身属于酸性食物，长期大量进食，尤其在空腹状态下加量食用易双重刺激胃酸分泌，引起并加重腹胀、腹痛、反酸、恶心等胃部不适。结合患者的饮食特点，虽然柑橘、牛奶单独适量饮食可在一定程度上补充人体所需的维生素C以及蛋白质等营养，但若在空腹状态下，将两种食物一起大量食用，便极易引起化学反应凝固成块，不仅影响蛋白质消化吸收，还会诱发并加重腹胀、腹痛、腹泻等胃部症状。

考虑患者发病急且胃粘膜受损明显，谢伶俐叮嘱林女士立即改善饮食结构，停止进食柑橘等酸性食物，并建议她住院接受护胃、抑制胃酸分泌等对症治疗，预计一周便能康复出院。

柑橘虽甜美，食用不当反而对身体有害。因柑橘富含大量胡萝卜素及维生素C，短期内摄入太多，会造成肝、肾等多脏器负担，引发胡萝卜素血症变身“小黄人”或使得草酸代谢增多，引起泌尿系结石等疾病的发生。此外，谢伶俐介绍，柑橘类食物除了避免空腹，不宜与牛奶、萝卜同食外，也并非人人皆宜食用，尤其是患有胃病、胃溃疡、肠胃功能欠佳的人群，最好少吃或不吃柑橘类食物，以免引发胃部疼痛、胃粪石。