小李是一名业务员，身边有个同事吴宇每天都需要喝咖啡，这让小李很不能理解，因为她一喝咖啡晚上保准睡不着。有次他还特地“采访”了吴宇，吴宇说他每天必须要喝咖啡，不然感觉今天整个人都不舒坦，甚至会感觉今天过得不完整......
最新研究：摄入咖啡因会改变大脑结构？
一项发表在《大脑皮层》杂志的研究显示，每天摄入咖啡因会让人脑中灰质的体积显著减少。
新研究主要是针对年轻人进行的，该项研究对20名受试者进行观察，进行了为期10天的盲测计划。一个时期为每天服用3片咖啡因，另一个时期则服用安慰剂片。
实验结束之后，发现服用咖啡因的人群体内灰质显著减少，而服用安慰剂的人群则没有出现。且该研究还发现，服用安慰剂和咖啡因期间的睡眠波动活动无区别，说明灰质减少和睡眠中断无关。
研究作者指出，此项结果并不一定意味着咖啡因对大脑有负面影响，但这能够证明每日摄入咖啡因会影响我们的大脑，这个结论对之后的研究很有意义。
适量喝咖啡其实有益处
咖啡是很多人工作生活离不开的，其实适当喝咖啡对身体是好处的：
1、提神醒脑
咖啡因会在体内和腺苷竞争结合受体，使身体得到暂时的兴奋，提高身体清醒程度和注意力，有效减少疲劳感。不过在非常疲劳时则不建议饮用，饮用大量咖啡因会导致身体过度兴奋，对健康不利。
2、预防肝硬化
英国有项研究显示：每天喝两杯咖啡可以减少44%的肝硬化患病风险，但是需要注意的是，如若是每天酗酒的人群，别想着每年一两杯咖啡就可以让你减少肝脏损伤。
3、防治皮炎
咖啡内含有维生素B3，有助于促进物质代谢，可以预防和治疗由于缺乏维生素B3引起的皮炎。
喝咖啡注意4个禁忌
别太晚：我们都知道咖啡有提神醒脑的作用，咖啡因在体内需要8个小时才能被完全排出体外，建议在每天3点之前饮用咖啡，以免影响到夜间的睡眠质量；
别空腹：在空腹时喝咖啡不仅会降低食欲，还会给胃肠道带来不良刺激。建议喝咖啡在餐后服用，还可以起到助消化的作用；
别过量：一般情况下，建议每日摄入咖啡量不要超过250毫克，也就是两三杯咖啡的量。过量摄入咖啡会影响到钙质吸收，增加骨质疏松的风险；
别太快：咖啡不要过快地饮用，慢点喝符合咖啡因的代谢特点，可以有效发挥咖啡的作用。
在生活中是可以适量饮用咖啡的，当然前提是在适合自己的情况下，如果你实在无法接受咖啡的味道，那也别勉强自己，喝点茶也是不错的~
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