年画之美|“春牛图”里的洪福天齐与天下太平

牛是农耕社会与人民生产、生活关系密切之家畜。牛与人的生活朝夕相伴，人们也在各种民间美术品中塑造了形形色色的“牛”形象。各大民间年画产地中印制及张贴《春牛图》较为普遍，山东、河北、陕西、山西等地的《春牛图》，构图、布局较为简单明了，苏州桃花坞、上海小校场等地的《春牛图》形式多样，且多与吉祥、颂祝、财富、故事等相互配搭，如《洪福天齐春牛图》，画中双勾填花“洪福天齐”四个大字，空隙处绘有天官赐福、正乙玄坛、利市仙官等赐福添财之神仙人物，而主图边饰以十二生肖。
“澎湃新闻·艺术评论”的“年画之美”专栏本期呈现的是年画中的春牛。
作为农业大国，自古以来，中国就视农业为立国之基。而牛是农耕社会与人民生产、生活关系密切之家畜，如农民耕田、拉车、磨房、肉食皆赖于牛，牛与人的生活朝夕相伴，人们也在各种民间美术品中塑造了形形色色的“牛”形象，它们或是与农耕农事相关的“春牛图”，或源自于民间的“牛王”信仰，又或者和新春的吉祥祝颂之寓意关联，凝聚着普通大众卓越的创造力，并承载着人们期盼五谷丰登、六畜兴旺、万象更新的朴素愿望。

春牛图（局部） 山东潍县

每年春节，万物复苏，春回大地，民间有迎春、打春的习俗，耕牛是迎春时“鞭春牛”仪式中不可或缺的重要角色。“鞭春牛”指的是将专门制作的土牛迎接于府前，由专人鞭打，也谓之“打春”，其中仪式细节皆按天干地支五行的例律来安排。古时人们以鞭打土牛的行为送冬迎春，并提醒人们春耕即将开始，勉励农人要勤于农事。在我国，塑土牛的习俗由来已久，早在周朝时，周公就于立春日制土牛来预知农事，宋·高承《事物纪原》对此有过记述：“周公始制立春土牛。盖以土牛，以示农耕之早晚。”东汉时，《后汉书·礼仪志》亦有“立春之日……施土牛耕人于门外，以示兆民”之描述。随着迎春习俗的日益丰富，出现了芒神信仰。芒神，又名句芒、勾芒，是主宰草木与万物生长的司春之神，被奉为木官，民间谓之“春神”，“立春祭青帝句芒”遂成定制。《隋书·礼仪志》中始有以彩杖击牛之记载，即后世之打春。北宋年间，《东京梦华录》载：“立春前一日, 开封府进春牛入禁中鞭春。开封、祥府两县，置春牛于府前。至日绝早，府僚打春，如方州仪。府前左右，百姓卖小春牛，往往花装栏坐，上列百戏人物，春幡雪柳，各相献疑。”描述的是宋时衙署于立春前一日置春牛于府前，次日凌晨打春之情景。明代，立春前一日，京兆尹率领属官迎春，并从城东将土牛、芒神迎入府中，然后再依次向皇上、圣母皇太后、中宫、皇子进春。此时的土牛和芒神已配有彩亭，金碧辉煌，制造工致。明人刘侗《帝京景物略》亦载：“立春候，府县官吏具公服礼句芒，各以彩杖鞭牛者三，劝农也。”点明了鞭春牛的功能。清代打春沿袭明制，潘荣陛《帝京岁时纪胜》描写立春时，“京师除各署鞭春外，以彩绘按图经制芒神土牛”。清人顾禄撰苏州地方志书《清嘉录》云：“立春日，太守集府堂，鞭牛碎之，谓之打春。农民竞以麻麦米豆抛打春牛，里胥以春球相馈贻，预兆丰稔。百姓买芒神春牛亭子，置堂中，云宜田事。”此外，《清嘉录》还记载苏州在旧历新年时：“城中圆妙观，尤为游人所争集，买画张（即年画）者聚市于三清殿，乡人争买芒神春牛图。”此时，象征丰收的春牛图像已普遍流行民间。
年画《春牛图》表现了人们对风调雨顺五谷丰登的祈求，其形式多样，有的带有节气表，有的则是以春牛为主题的吉祥图画。比较常见的是带有历画的一种，上有一年二十四节气及日历等，可指导农家一年的生产。《春牛图》年画的图案形式较为程式化，图中主要由芒神和春牛组成。芒神形象有一定规制，多为长相清秀、头扎双髻、手执柳鞭的牧童，其所穿之鞋及站立位置颇为讲究。芒神如赤两脚，则预示来年雨水较多，应注意防汛；芒神如两脚穿鞋，则预示来年天气干旱，应适时灌溉；如芒神履一足，赤一足，则预示来年雨水适中，风调雨顺，可获丰收。此外，如芒神站于牛前方，则说明该年的立春日在春节之前的腊月中，提醒人们春来早，应及时春播，不要误了农时；如芒神站于牛后方，则说明该年立春日在春节之后的正月里，冻土未解，不宜早耕。《春牛图》中牛的形象也多为民间常见的大黄牛，突出其头部的曲线转向，使其看上去壮硕有力，而身体毛发的刻画细致入微，常毫发毕现，根根分明，对刻版师傅的水平要求很高。
我国各大民间年画产地中印制及张贴《春牛图》较为普遍，概括来讲，山东、河北、陕西、山西等地的《春牛图》，其构图、布局较为简单明了，尺寸规格不大，主要突出芒神和春牛形象；而南方苏州桃花坞、上海小校场等地的《春牛图》形式多样，且多与吉祥、颂祝、财富、故事等相互配搭，画面内容丰富，寓意深刻，尤其是桃花坞清代所印制的双勾填花历画《春牛图》，有“洪福齐天”、“天下太平”、“福寿双全”等多种，为其他地方所罕见。如《洪福天齐春牛图》，画中双勾填花“洪福天齐”四个大字，空隙处绘有天官赐福、正乙玄坛、利市仙官等赐福添财之神仙人物，而主图边饰以十二生肖。画面上方左右分别为月份表和寓意趋利避害的喜神方与刮锅日期，因民间多用火烧锅，除锅底灰亦要选吉日，故设此刮锅图。下方左右为农人耕种及收获场景，六十甲子文字环绕四周。下方正中芒神正鞭打春牛，点明主题。因牛背驮有聚宝盆，且图中诸多吉祥人物，该作品也可谓是吉祥画形式的“春牛图”。《天下太平春牛图》中，双勾字内填绘天官、菊、梅、桂花等花卉，“天”字上一怀抱如意之天官和花神仙童，下衬有巨大元宝图案，春牛、芒神、十二花神等分列周围，外框为天干地支文字排列。图上两方空白处，是根据每年二十四气节的不同月日、顺序更换，犹如“灶君马”上的节气表，此种年画的日历版与画面为不同的两块，印刷时只需更换不同年份的日历版，主体画面画版多呈固定形式，多年不曾更换。另有《福寿双全春牛图》，其形式与《天下太平春牛图》基本类似。

洪福天齐春牛图 江苏苏州桃花坞

天下太平春牛图 江苏苏州桃花坞

民国时期的 中华民国三十二年福寿双全十二花神春牛图 江苏苏州桃花坞

民国时期的中华民国三十二年福寿双全十二花神春牛图（局部）

清 大清光绪二十五年春牛图 江苏桃花坞

民国二十一年发财春牛图 江苏苏州桃花坞

在美国纽约州立大学还藏有几件上海小校场年画“春牛图”，皆为清光绪年间印制，其中一幅《光绪念八年鞭打春牛图》鞭打春牛者着清代官袍，周围人等也皆为清人打扮，具有鲜明地时代印记。最为特别的是，画面远景中为一“后稷祠”，祠中供桌上供有牌位和蜡烛，因后稷被民间奉为农神、耕神，故设此画面，该形式仅见于上海小校场年画中。同藏美国纽约州立大学的另一幅上海小校场沈文雅画店印制的《光绪二十七年御春牛图》，描绘的是皇帝亲督鞭春牛的场景，画面上方端坐者为皇帝，身后有执扇侍从与甲胄护卫，两旁文武官员呈对称排列，图中人物均看向画面中央的鞭春牛场面。此图构图与苏州桃花坞《民国二十一年发财春牛图》类似，可看到二地年画之影响互渗。
山东与春耕相关的年画体裁均为潍县年画常见的“大横批”，即横幅构图的三裁。画面内容上除有传统的“春牛图”外，还增添了天子耕田的主题。其中一幅《春牛图》画面最上方为文字，上书：“新春天喜福星来，人人遇见大发财，庄农遇见收成好，买卖遇见财见财，出门遇见喜见喜，开市遇见福气来，修盖遇见发宅舍，人口兴旺无祸灾，有人遇着新春画，运气顺妥银钱来。”又有“丰收太平年，短工犯了难，东村好饮食，西庄多给钱。”中间画面绘天喜星下凡和马下双驹等吉兆。画面右方立有四锄，坐有三人吃饼，表示人少活多。最下端画面有东西两村争抢短工及鞭打春牛之场景。此图无日历、节气等画面，故作一般吉祥年画来贴。另一幅《大清光绪三十一年春牛图》绘立春前一日官员率民迎春牛之场景。官员身后有一大象，手执“万象更新”旗之侍从站立于旁，与之对应的画面右侧为芒神鞭赶春牛，图中央一名听差手执报春牌，跪请官员迎请春牛。后方绘手持四季花卉的童子及松下农夫等图案，皆寓意“一年之计，惟在于春”，企盼春耕顺利，风调雨顺。画首写二十四节气以提醒和指导农户务农事宜，画中题诗“冬去春来暖气多，万象更新百事和，士农工商百吉庆，五谷丰登太平歌”点明主旨。

春牛图 山东潍县

清 大清光绪三十一年春牛图 山东潍县

二月二龙抬头 山东潍县

二月二龙抬头（局部）

春牛图 山西临汾

春牛图 山西临汾

春牛图 陕西凤翔

春牛图 陕西凤翔

风调雨顺、国泰民安 陕西凤翔

牛王之神 纸马 北京

牛王马王 纸马 陕西蒲城

六畜五圣 纸马 浙江余杭

福寿双全春牛图 江苏苏州桃花坞

（本文作者为中国艺术研究院副研究员）