湖南当地人将爱嚼槟榔且经验丰富的人称为“老口子”，他们味觉挑剔，有着敏锐的洞察力和感受力，对槟榔的口感、味道及功效都有着极高的追求。这些"老口子"们不仅会吃槟榔，更会选槟榔。
那什么样的槟榔才能入"老口子"们的眼呢？简单的总结起来就是四个字"形"、"纹"、"软"、"色"。看似只有四个字，里面也是暗含门道的，下面将分享一些湖南“老口子的经验，教大家如何辨别一颗好槟榔。
形：看槟榔形体和大小
槟榔原果产地主要集中在海南、台湾、云南和泰国等地区，而海南的槟榔果在“老口子”们心中是质地最好、最正宗的。但同为“海南个子”，也有果子大小、果子长短、果肉厚薄的差别。而“老口子”多喜欢嚼食形体长、肉质丰满、果皮黝黑的槟榔。
纹：看槟榔的纹路
纹路对槟榔来说，是面子也是里子。"老口子"会挑选纹路清晰，规则的槟榔，这样无论是看上去还是吃起来，都会更好一些。
软：品槟榔的口感
“软”讲的是槟榔的口感。“老口子”喜欢的槟榔肉厚汁浓，入口时，口感柔韧有劲道，口味醇正有余香，纤维细腻有层次，耐嚼不掉渣，咀嚼之后神清气爽、通体畅快。
色：看槟榔的颜色
"色"，讲的是槟榔加工后的颜色。表面淡黄棕色或淡红棕色，颜色要均匀，不能发青，这说明槟榔入味均匀，味道才正，才好。
从“老口子”的挑选标准来看，青果工艺槟榔榔佰旺“形体好”“口感醇正”“劲道足”“颜色正”，在贵州首发即收获槟榔爱好者的青睐不足为怪。
榔佰旺槟榔为达到这样的口感，精选海南槟榔原果，选取果形圆润、果肉饱满、汁水浓郁的优质原果，通过严苛的青果现代加工工艺，在选籽、煮籽、入味、点卤等每一个环节都精细打磨，使槟榔口感有嚼劲的同时也更柔软，嚼出的果汁香浓不烧口。在配方上，榔佰旺秉持“简单、纯粹”原则，抛弃葡萄和枸杞，坚持不添加或少添加，让大众回归原汁原味的嚼食体验。
槟榔好不好，当然是口味刁钻的“老口子”说了算！如果你不懂怎么挑槟榔，听“老口子”的准没错！
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