不加盟，只合伙！今年再增100家！曾品堂缔造老酒连锁新生态

老酒行家曾品堂抢夺千亿大蛋糕

文丨酒业家 江北

编辑丨云横

当下，老酒行业不仅有一线名酒的层层加码，阿里、京东这样的资本 “搅局者”，更有突围者以新零售打破界限、试图重构老酒的消费模式。 某种意义上，始终站在 C 位的，则是 中国 老酒行家曾品堂。

目前，曾品堂 ·只卖老酒门店已突破 100 家， 2021 年向 200 家目标迈近。 这个 “新物种”有何来头 ？ 为何能让老酒玩家们刮目相看？ 曾品堂寻找合伙人计划为何能重塑老酒零售新生态？

作为老酒经济发展的见证者和推动者，过去二十年，曾品堂积累了丰富的经验并形成了较为成熟的商业模式，不断推动老酒从小圈层向大圈层迈进，助推老酒经济从 “慢热”向“真热”转变。

2018年，曾品堂在业内首创老酒新零售品牌曾品堂·只卖老酒，缔造了“产品+服务+场景+体验”四位一体为门店模式。

定位精准的曾品堂·只卖老酒门店主要分布在全国各地机场、高铁站以及五星级酒店，率先抢占了中国老酒高端市场。 凭借丰富的产品体系、精细化的体验、优质的服务，曾品堂·只卖老酒成为所在机场商贸体系的标杆形象店，已成功运营100家门店，成为中国老酒新零售样板。

“新物种”新在用户体验。 曾品堂在门店设计上精益求精，既能展示展品及老酒文化，又为消费者、投资者提供一应俱全的老酒鉴定、文化培训、沉浸体验、老酒投资等多元化服务,为消费者提供了极致的老酒新零售服务体验。

“新物种”更新在产品架构。 曾品堂·只卖老酒分为两大产品体。 其一原瓶原装老酒，早期生产的老酒历经曾品堂七重检验，在曾品堂老酒鉴定团队专业鉴定下，保真老酒溯源，规范老酒一瓶一码，瓶瓶溯源。

▲曾品堂老酒独家七重保障流程

其二，近年来曾品堂联合中国名酒、国家优质酒等共同推出“新瓶装老酒”的复古酒，其特色是重塑老酒外观、还原老酒品质，所选用的酒体均是知名酒厂的老基酒。

▲曾品堂2021年钓鱼台新品

从2014年曾品堂联合李渡酒业开发老酒行业第一瓶复古酒（李渡高粱酒）到推出地球汾酒、沱牌大曲、董酒、鸭溪窖、张裕可雅白兰地限量款桶藏15年XO等二十余款特色产品，款款产品兼具情怀主义与商业价值，曾品堂成功引领了行业复古酒之风。

短短两年多时间，坚持品牌化、连锁化、专业化的运营，曾品堂·只卖老酒门店得到了市场的高度认可，其门店已经插旗大半个中国，以江西总部为中心，辐射湖南、湖北、河南、广东、黑龙江、内蒙古、新疆等地。

▲曾品堂部分机场门店

曾品堂·只卖老酒能够快速开店，不仅得益于其多年来产品优势的厚积薄发，也与曾品堂不可复制的“三大IP”紧密相关。

曾品堂的创始人是中国老酒收藏第一人——曾宇，他是中国《陈年白酒收藏评价指标体系》标准制定人，推动中国酒业发展功勋人物。 曾宇在业内享誉盛名，著有五本行业教科书： 《陈年白酒收藏投资指南》、《地方名酒收藏投资指南》、《中国特色酒收藏投资指南》、《中国老酒全书》《收藏是一种文化的回归》，曾宇的个人IP为曾品堂拓展经营提供了强力背书。

▲曾品堂创始人曾宇老师所著五本老酒收藏丛书

在专业度上，曾品堂也创造了第二大IP。 2019年曾品堂中国老酒博物馆开馆，它是中国目前面积最大、酒品种类最齐全、最专业的老酒博物馆，馆藏10126件老酒，酒标酒器13065件以及数以千计的酒文书，其藏品数量、藏品种类、藏品稀缺度及专业度在全国名列前茅。

▲曾品堂中国老酒博物馆

其三，在传播老酒文化、培养老酒老酒人才方面，曾品堂携手江西省酒类流通协会，开办老酒培训学院。 为老酒行业输送了数百余名老酒鉴定人才，成为业内顶尖的老酒人才教育基地。

▲曾品堂老酒鉴定培训班

三大不可复制的IP加持，为曾品堂·只卖老酒门店创造老酒行业独一无二的“私域流量”，业内排名前列专业度赢得了行业人士与消费者的认可与信赖，这些都推动了曾品堂·只卖老酒专营店快速占领市场。

酒业家了解到，2021年曾品堂推出了“寻找合伙人共享千亿红利”计划，推出了“平台+老板”的概念，即曾品堂老酒新零售将自身的平台化优势与合伙人既有资源深度接合，帮助其成功实现老酒新零售转型。

事实上，合作专营的优势有三点：门店由曾品堂负责经营管理，合作方负责资金投入与区域资源的衔接，双方共同承担风险，当地市场共同开拓及宣传，经营与监督双管齐下；老酒及品质酒质量有保证，专业及优势服务保障；线上线下O2O打通，更快捷的沉淀客户资源。

总体而言，“平台+老板”这种合作模式，相比其他连锁店更具市场影响力； 合作专营的方式有效地提升了门店的标准化、专业化标准，对品牌品质的把控更严格，并为合作方分担了经营压力； 平台+资源的强强合作方式，兼顾消费者进店体验的同时，从源头保证酒品的品质与质量，也为门店增添了利润保障。 相比传统酒类销售门店，这种门店更易获得消费客群的信任与青睐。

千亿风口之下，曾品堂·只卖老酒专店做到了品牌有特色，做好了服务创新优化，全面夯实了品牌核心竞争力，从而实现优势突围。

面对老酒新赛道，老酒玩家想要共享千亿红利，赶快抓住曾品堂老酒新零售上车的机会吧！乘时代东风、享老酒红利，合作洽谈热线：18170836779（微信同号）。