水城路上近日新开了一家海鲜酒楼——八鱻镇，让大家足不出“沪”就能享受来自舟山的各色美味海鲜。
开业仅仅月余，八鱻镇就以其美味的菜品和别致的环境收获了不少回头客，所以每到用餐时间，店里都是一幅热闹而又繁忙的景象。
那么，八鱻镇的海鲜到底有什么特别，可以在短时间就吸引到这么多顾客，且让大家如此回味无穷呢？今天就跟着“宁宁”一起去看看吧！
美味的海鲜最重要的，就是要保证它的“新鲜度”，简单来说就是越新鲜的海鲜越美味。“店里的海鲜通常都是当天卸货、运送和烹制的。”八鱻镇餐厅负责人何先生告诉“宁宁”，他在舟山沈家门有四艘渔船，此外也与当地其他渔船有长期合作，所以店里的海鲜基本都是当天凌晨返港卸货，随后挑选200至300斤优质的渔品运送来店内，大概中午的时候就能抵达上海，确保让大家品尝到海鲜最可口的味道。
据了解，店内现提供30余种优质海鲜，其中舟山本港雷达网小眼睛油带鱼和舟山月岙流网海捕的红膏梭子蟹和大白蟹，因品质优、油脂高，肉质嫩成为店内备受欢迎的招牌菜品，只要是来店用餐的客人无一例外会点上一份。
除了保证新鲜外，八鱻镇的海鲜能让食客回味无穷还有一个重要的原因，就是厨师地道的烹制手法。何先生表示，店内烹制海鲜的厨师均来自舟山本地，他们个个都有着丰富的经验，可以让上海人足不出“沪”就能吃到来自东海的水产品。与此同时，为了让菜品更符合上海口味，他此前就与厨师团队进行了沟通，并相应调整了烹制用料，让海鲜既保持其原汁原味，又增添了独具特色的鲜香。
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目前，八鱻镇除了特色优质的海鲜外，还提供包括粤菜、川菜、湘菜等在内的菜品，以满足食客的多元用餐需求。
然而，八鱻镇颇具人气的原因可不只鲜香的美味，还有别致的装修。“宁宁”发现，店内大堂悬挂着一排绚丽的光纤灯，墙壁上也镶嵌着海浪造型的壁灯，置身其中仿佛海底世界一般，而8个大小不一的包房则分别以海岛名字命名，其中的布置也各具特色。
考虑到周边老小区众多，八鱻镇还面向老年人特别推出了经济型菜品，满足他们的日常聚会用餐需求，人均80至120元就能吃到满满一桌美味。与此同时，临近春节之际，店内的年夜饭和每日上“鲜”的私人订制生鲜礼盒也开始预定。
八鱻镇
地址：水城路718-720号
营业时间：11:00-14:00/17:00-22:00
联系电话：021-62349919
注：该店春节期间正常营业，但需提前电话预约
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部分图源网络
记者、摄影：徐梦露
编辑：毕扬静
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