瑞幸这次新出的鸳鸯系列包含了两杯单品，分别是新鸳鸯红茶拿铁和海盐芝士鸳鸯拿铁。
小觅从三个维度——【原料】【口感】【口味】，对这杯来自瑞幸的鸳鸯测评，康康他是否足够“港式”！
01
原料
每一杯鸳鸯都有着自己独特配方，一杯好的鸳鸯，奶、红茶、咖啡三者的用料，一定要足够扎实。
瑞幸的用料选择，还是相当严格。咖啡的话，使用的是阿拉比卡咖啡豆提取的精萃咖啡，平衡且带有焦糖的香气，提升整杯鸳鸯的质感。
鸳鸯的茶底是精选闽东功夫红茶，新鲜现泡茶汤才有的独特桂圆和焦糖香气，与奶、咖啡完美碰撞。
瑞幸这次推出的鸳鸯系列有一个显著的特色：加入了之前爆火的【厚乳拿铁】的一重要元素——冷萃厚牛乳，口感更醇厚顺滑，替代港式传统鸳鸯常用的黑白淡奶或者炼乳，有新意，奶香会更加浓郁。
02
口味
来到了大家比较关心的口味问题，我们先看看「新鸳鸯红茶拿铁」。
与传统港式鸳鸯不同，得益于传统配方下的改良创新，优质精萃咖啡、冷萃厚牛乳以及现泡功夫红茶碰撞下的醇厚风味，尤其对第一次喝鸳鸯的朋友相当友好。
【奶茶啡】三者的比例，造就了它独特的口味。让茶的清香作为“先锋”，很好地保留了茶叶的本味。
习惯传统鸳鸯奶茶口味的老广来说，点单的时候建议选择微糖，防止过甜而盖住了茶香。
03
口感
在优质冷萃厚牛乳的加持下，瑞幸的鸳鸯系列在“丝滑”与“醇厚”的层面上，会比一般的传统鸳鸯要好一些。
传统港式鸳鸯入喉后的「回涩」，很多人不适应。但瑞幸的鸳鸯大大减少了这个问题。
根据「万物皆可奶盖」原则，瑞幸以「新鸳鸯红茶拿铁」为底，覆盖厚厚的海盐芝士奶盖，细腻微咸，令整杯饮品的口味提升至更浓郁。
这款流行食材的创意配方鸳鸯，大概率会成为芝士控的新晋心头好，富含矿物质的海盐咸感叠加奶香味道，打包了夏日里的清爽海风。
根据小觅的测评
这次瑞幸上新的两款鸳鸯拿铁
适合以下人士
- 喜欢清爽口味的港奶爱好者 -
- 日常下午茶点单困难者 -
- 喜欢尝试新事物的老广吃货 -
- 第①次尝试鸳鸯的萌新 -
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