明天是腊月十六，在以前是一些商人拜土地的日子，当然除了拜土地，还有一项重要的活动，那就是“做尾牙”，也就相等于现在的年会，也就是发年终奖的日子。俗话说：“吃过头牙等尾牙，不见鸡头心不慌”，下面就来看看到底是什么意思呢？
“尾牙”也叫做“做牙”，这个“牙”说的是以前人行军打仗时，首先要祭拜大旗，祈求旗开得胜的意思，称之为“禡牙”。后来这种习俗就被一些商人搬来使用，在每年第一次开张前，商人们也同样照着行军打仗的方式祭拜大旗，祈求一年财源广进。
而商人们除了祭拜大旗之外，还要祭拜“土地公”，而拜土地的仪式就被叫做“牙祭”。因为以前的商人都会在店里放一个土地爷，用来保佑生意兴隆的。而这种习俗到了商人手里，就多了起来，每个月的初二和十六，商人们都会拜土地，也足见他们求财的心切。
因此一年中有二十四个“牙祭”，当然最重要的两次“牙祭”就是农历的二月初二，叫做“头牙”，腊月十六叫做“尾牙”，而“尾牙”也是一年中最重要的一次。因为一年结束了，首先要感谢土地的照顾以及员工的辛劳。
古人把商场里的买卖介绍人称为“牙郎”，也就是现在的导购员，而老板在一年结尾的时候，都要清算利润，并且要宴请“牙郎”表示感谢。有个词语叫做“打牙祭”就是这么来的，这也说明了以前的商人还是比较在意员工的。
当然现在很多公司也有年会，请客吃饭肯定是少不了的，但还有一项重要的活动就是发年终奖，用来酬谢员工一年的辛苦劳作。据说有些公司的年终奖能抵得上大半年的工资，当然大多数是发一米面油什么的，或许还有什么都不发的，取决于老板的心情和效益。
在“做尾牙”的时候，也就是吃饭的时候，如果老板打算解雇某个员工，就会在宴席中把鸡头对准他，一般是用一只公鸡，煮熟后放在盘子里，俗称“白斩鸡”，当然员工也明白是什么意思，所以在做尾牙的时候，即是员工最开心的时候，也是最担心的时候。
开心是因为终于到年尾了，要放假了，老板要发福利了，担心的就是害怕鸡头对着自己，也就意味着明年要重新找工作了。不过从这一点也能看出古人一种含蓄的表达方式，这也就是“不见鸡头心不慌”的来历。
“吃过头牙等尾牙，不见鸡头心不慌”这句话也说出了员工的心情，在一年开始的时候，也就是农历的二月二吃过头牙，也就意味着开始上班了，然后就是一天一天的重复，毕竟打工和老板干活的心情是不一样的，所以叫做“等尾牙”，有点“当一天和尚撞一天钟”的感觉。
但是到尾牙的时候，又开始担心万一被解雇了怎么办？所以就有了“吃过头牙等尾牙，不见鸡头心不慌”的说法。当然对于员工来说，很多人都是保持着不求有功，但求无过的心态，有没有年终奖无所谓，但求不被批评就满足了。
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