笔者 龙葵草
即使人类的祖先在几万年前就逐渐从原始自然中脱离出来，但他们与自然界依然产生联系，因为人类生存所需要的物资都来自自然界，至今也是如此。早期人类为了生存只能狩猎自然动物和摘取自然熟透的果实，后来逐渐学会了耕种和驯养野生动物，为人类文明敲开了另一扇大门。在众多被人类驯服的野生动物中，猪对人类的生存尤为重要。
猪对人类的重要性主要体现在它作为肉品这一方面，尤其是对东亚地区的国家来说，人们日常生活中主要吃的肉类就是猪肉，因此猪已经是当今人类畜牧业中最主要的动物之一。据了解，一只猪崽诞生后在养猪场里待的时间不会超过一年，然后就被送到屠宰场，早早结束了它们的一生。因此不少人好奇，如果不吃猪的话，它在正常情况下能存活多久呢？
原来猪的正常寿命比狗还要长！
猪的正常寿命有多长？其实这并非一个难以回答的问题，因为很早就有科学家做过调查，通过走访多家农场总结出一个数据，正常情况下猪的寿命可以达到20年左右。而世界吉尼斯纪录所记载的最长寿的猪，寿命达到了23年。实际上这只创世界纪录的猪并不是肉猪，而是宠物猪，也只有宠物猪能够一直生活在优渥的环境中。
而普通肉猪的正常寿命确实要比宠物猪短一些，这可能与品种有关，也可能与猪长期以来扮演的角色相关。在过去一万多年的历史里，某些种类的猪扮演了特定的角色，即肉猪，因此人类的选择导致它们发生了进化，寿命更短。相比起宠物猪，宠物狗的寿命明显要短几年，很少有人家能把一只狗养到15年以上的，一般在10年内狗就会因为疾病或者衰老的原因死去。
猪真的那么笨吗？
说到猪，很多人的第一印象就是懒、贪吃、不卫生、笨，这些贴在猪身上的标签很多都不符合实际情况，例如如果不是人类强行将所有的猪都聚集在有限的空间里喂养，那猪怎么会整日与自己的粪便为伴呢？如果不是人类将猪圈养起来，它们怎么会吃了就睡，睡醒再吃呢？猪身上更被广泛接受的标签就是笨，因此我们有“蠢猪”的说法。
那么猪真的很笨很蠢吗？实际上并非如此，有研究表明，猪的智商不比狗低，甚至超越狗。国外期刊《动物行为》曾经发表了一篇研究报告，该报告指出研究人员找到有力的证据证明猪的智商其实并不低，因为它能通过“镜子测试”。那么什么是镜子测试呢？它由一位名为戈登·盖洛普的学者提出，利用镜子来测试动物的自我认知能力。
在测试中，实验人员先对着镜子在猪的身上标注两个颜色明显但没有气味的斑点，同时在猪看不到的地方再标注另外一个对照斑点，然后引导猪在镜子面前看自己，结果发现猪对自己身上可见的斑点做出了反应，具体表现为它们会靠近镜子，然后用鼻子去嗅鼻子里面的斑点。当它们的鼻子触碰到镜子后，就会对斑点失去兴趣。
为了进一步确定猪能够意识到镜子成像的原理，实验人员又设置了另外一组实验，在猪的旁边区域放置食物，用隔板将猪和食物隔开，然后在隔板中间放置一面镜子，调整它的角度以至于能反射看到食物的存在，最后放入一只小猪，让它试着去寻找食物。在实验中，为了排除气味的干扰，研究人员用工具将猪的鼻子给罩住。
根据观察，小猪一开始一副没有头绪的样子，到处乱兜，但在它看到镜子后，开始沿着隔板行走，最后找到了食物。以上两个镜子测试说明猪不仅对镜子表现出了自我意识，而且还能利用镜子找食物。经过其他实验，类人猿、海豚等动物都通过了镜子测试，这说明猪和这些动物一样拥有较高的智商。
还有数据显示，猪的平均智商在70~85之间，和人类三四岁的孩子是在同一智商水平上的。
除了狗，猪也可以做缉毒警察的好帮手
众所周知，狗拥有十分灵敏的嗅觉，以至于缉毒警察会专门训练警犬作为缉毒犬。实际上猪科动物也拥有十分高的嗅觉灵敏度，甚至是狗的两三倍，因此一些国家的海关和机场会专门挑选猪出来进行训练，把它们训练成缉毒猪，用于搜查毒品和违禁品。在法国一些地区，农民利用猪来收获一种名贵的菌类植物——黑松露菌。
黑松露菌通常长在树林中比较隐蔽的地方，而且一般长在地下深约30厘米的地方，人类较难通过肉眼发现它们，但是农民发现猪可以在6米之外的地方帮助他们找到黑松露菌的准确位置，这同样得益于它们极其敏锐的嗅觉。根据历史记载，国外的战争时期甚至还出现了利用猪来寻找埋在土中的地雷的案例。
在乡村地区，有人家还专门养猪来防蛇。据了解美国有农民曾经在自己的庄稼地里以养狗的方式来养猪，结果有一次有一个陌生人进入他家的庄稼地就被猪给咬了。还有的牧民为了防止牛羊被毒蛇伤害，放牧的时候还会带上两三头猪，经过实践证明这种方法确实取得了不错的效果。对此也有科学家给出了科学依据，猪身上拥有厚厚的脂肪，使得蛇毒很难进入血管中。
看了以上对猪的介绍之后，你是否对猪的印象有所改观呢？当然猪已经给人们留下了一些根深蒂固的印象，要在短时间内改变这些刻板印象是不太可能的。当猪的特殊之处越来越受到人类关注时，人们自然而然会将以往的刻板印象给抹除掉，但这又谈何容易呢？
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