这家号称“平价复刻”米其林级粤菜？！
难道平民窟美食家的春天要来了？
KKMALL新开的米其林级一星出品粤菜
因一道自创的黑松露烧鹅
成为深圳粤菜界出名的“黑店”
自创黑松露烧鹅|贵妃龙虾泡饭|冰烧三层肉
YUEJI RESTAURANT
◈ 深广粤菜榜Top1 ◈
- 深圳第三家，就在KKMALL -
YUEJI RESTAURANT
◈ 360°明档厨房，主打正牌粤菜 ◈
430㎡超大空间，4m挑高穹顶，老板亲述耗资600W的旗舰店！粤菜里面仅有的敢开放除了洗碗间以外所有部分的品牌！
接近年尾，和旧友亲人相约唠家常，合作伙伴在此商谈，上班族则相聚于此纾解压力，每个人匆忙的生活都将在此得到舒展……
- 进店必吃招牌菜 -
YUEJI RESTAURANT
◈招牌1|自创黑松露烧鹅◈
/
烧鹅界的爱马仕！12月风靡深圳被刷屏的正主——黑松露烧鹅，一直被模仿，从未被超越！选用中国四大鹅之一的广州清远黑棕鹅，黑棕鹅骨细柔嫩，肉质肥美，每只都有足足6.5斤重，超壮实！
一道完美的黑松露烧鹅，必先经过数十道繁琐精细的制作步骤。粤集星厨亲自操刀，每日现烤，限量供应，这样一份黑松露烧鹅在外面随随便便都要上百，但是在粤集，你就能拥有~
◈招牌2|土茯苓生地炖龙骨◈
作为店里的王牌炖汤，茯苓生地炖龙骨是直接击中我了！
█
汤清料足，再经过慢火炖煮，汤水则更加艳丽浓郁，吸收了满满的龙骨精华！和老妈子煲味道一模一样...
慢火炖的靓汤，喝起来十分的清甜！料也足，一点都不腻，里面还有骨头肉、薏仁、红枣...这碗汤我喝得连渣都不剩！
◈招牌3|冰烧三层肉◈
米其林级一星同款菜品，深圳粤菜性价比天花板无疑了，作为粤集家的招牌菜品之一，可以说接近90%的顾客都是为了这道冰烧三层肉而来！因为制作工艺极其复杂，每日限量供应，去晚了真没有！
“咔嚓”一口下去，外皮啵啵脆，肥肉香而不腻，瘦肉细嫩入味。配粤集创新自制的黄芥末酱，更是增添了一层酸甜微辣的口感！
◈招牌4|自创摇摇鸡◈
这道粤集自创摇摇鸡更是名头不小，曾拿下岭南名菜特金奖！全新升级辣版和不辣版两种，采用顺德传统捞起手法，鸡肉混合了苦荞片、柠檬叶等配菜装在袋中摇晃均匀，再倒入盘中，瞬间香气四溢～
鸡肉表皮酥脆、内里肉质嫩滑细腻，苦荞片香脆可口，柠檬叶的加入更是为这道菜增添了一份清爽酸甜，整道菜回味香醇，一筷子下去就无比上头！
◈招牌5|贵妃龙虾泡饭◈
粤集就是壕的不行！直接一斤龙虾做配菜。龙虾现开现煎，加入老姜、芝麻，撞入浓鸡汤大火滚开，再调小火熬制足足3小时，再浇入米饭之中~这等操作，美味君之前真没看过！
龙虾Q弹紧实，轻轻一剥就下来了，吃到嘴里满口都是鲜味。再搭配上——粤集原产地直供优质袁蒙米，袁隆平院士工作站出品的好米！一口下去都是金钱的味道！！
粤集刚上市的真·龙虾泡饭，据说第一天就卖到脱销！分量也是超足，胃口大的男孩子也能一份就满足！
- 过年了，粤集开运盆菜登场了 -
YUEJI RESTAURANT
◈ 粤集开运盆菜5大核心 ◈
/
1.不好吃，就退货！
2. 接受全网比价，对比不过直接退款
3.2.9KG大食量巨满足，自食/送礼/聚会皆相宜
4.米其林级星厨出品，手法上乘，集各家所长于一盆
5.全手工现做现发，区别于几乎市面90%工业化产品
● TANCHI
= 粤集·粤菜正牌（KKMALL） =
店鋪地址:深南东路京基百纳空间KKMALL 2层227铺
營業時間:周一至周日11:00-14:00；17:00-21:00
交通指引:地铁1/2号线大剧院站B口步行430m
= 粤集·粤菜正牌（皇庭广场店） =
店鋪地址:皇庭广场L1层（呷哺呷哺隔壁）
營業時間:周一至周日11:00-14:00；17:00-21:00
交通指引:距地铁1/4号会展中心站C口步行150m
= 粤集·粤菜正牌（龙岗天安店） =
店鋪地址:龙平西路龙岗天安数码城F-Town万象影城对面
營業時間:周一至周日 11:00-14:00；17:00-20:00
交通指引:距公交M386路龙岗天安数码城1站步行546m
- THE END -
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
