您知道餐厨垃圾里藏着哪些宝贝吗？17日，记者采访得知，经过“自动分选、固液分离、油脂提纯”三大环节，餐厨垃圾就能“变废为宝”，分离出来的油脂可以制作肥皂和生物柴油的化工原料，产生的沼气能用于沼气锅炉和沼气发电。
据市城市管理和综合执法局生活垃圾分类管理处工作人员介绍，西安市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理项目，采用的是“餐厨垃圾预处理+厌氧发酵”主流工艺设计。
餐厨垃圾预处理系统主要分为接收物料及自动分选单元、固液分离单元、油脂提纯单元等3个单元。通过接收物料及自动分选单元，可以把大的餐厨垃圾进行破碎，把塑料和铁质物质分拣出来；固液分离单元是把经自动分选形成的有机浆料，通过挤压分离，把较大的骨头渣、辣椒皮辣椒籽挤压分离出来，液体浆料进入加热搅拌罐，温度升到70℃左右时油脂会变成乳状液，并逐渐分成油和水；最后的油脂提纯单元是通过三相离心机，把餐厨垃圾里面的油相、固相和水相分开。分离出来的油脂用于制作肥皂和生物柴油的化工原料，水相和固相进入厌氧罐厌氧发酵产生沼气，沼气主要用于沼气锅炉和沼气发电，对生产过程中产生的废渣将进行填埋或焚烧处理。
据了解，去年，西安市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理一期项目共处理餐厨垃圾6.13万吨、废弃油脂4017.7吨；年产沼气量470.7万方；年发电量345万度。二期项目于2020年12月20日投产后，两期项目预计年均处理餐厨垃圾将达14.6万吨、废弃油脂7200吨；年产沼气量1160万方；年发电量1200万度；年减排温室气体1.2万吨，相当于植树50万棵。
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