惊艳朋友圈的创意年夜饭
要不要安排起来
· 一定要收藏 ·
这是一条需要收藏的菜单
特殊时期
亲友团聚还是小范围
在家吃饭最好
不出门不代表没有仪式感
今天小编为大家安排了十道年夜饭菜单
学会这十道菜，注定成为朋友圈的赢家
年夜饭是年三十的重头戏
不但丰富多彩，而且很讲究寓意
有些地区吃年夜饭前先拜神祭祖
待拜祭仪式完毕后才开饭
席上一般以象征美好寓意的菜为主，以求吉利
中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐
这顿是年尾最丰盛
最重要的一顿晚餐
提前学几道年夜饭的菜可好
颜值味道我们都要
· 花开富贵虾·
开背虾也好蒜蓉粉丝蒸虾也好都是家里常做的菜，换了个摆盘方法，做法超级简单味道超级赞！关键是造型美好，非常非常适合年夜饭都入座之后端上桌，绝对会换来满堂哇喔的！顺便名字也取了个带好彩头的，开背虾这样摆正好很像花瓣嘛！
· 发财树 ·
一道卖相好寓意也好的年夜饭吉祥菜，成本就几块钱的食材，焯水以后淋上料汁，稍微用心地做一个摆盘的造型，口感清新爽口，年夜饭餐桌上的大鱼大肉吃腻了，这道解腻的素菜就格外受欢迎了，简单易学，喜欢的朋友可以收藏在家学习制作。
· 孔雀开屏 ·
鱼是过年每家每户年夜饭上不可或缺的一道菜，吃鱼象征着“年年有余”，今年何不尝试来个新式的摆盘，把鱼处理好洗干净，切上等份的花刀，重点是一定不要切断，然后搓开摆置像图上的样子，淋上自己喜欢的料汁上锅蒸熟就好。
·节节高升·
精选小排，喜欢甜口的可以做糖醋排骨，口味偏重的朋友可以放些辣椒进行调味，勾芡是这道菜的灵魂，炒出来的排骨酥脆可口，菜名预示着事业、生活节节高升。
· 四喜福袋 ·
将所有的食材准备好后，藕去皮，胡萝卜去皮切丁，香菇泡发好切丁，五花肉糜，调入花雕酒、盐和姜末，顺时针搅拌有粘性。将香菇丁藕、胡萝卜丁用麻油炒香，放蚝油、生抽糖调味放凉，然后将炒好放凉的藕丁、香菇丁和胡萝卜丁全部加入肉泥中，搅拌均匀。豆皮包顶部剪开口，包入菜馅六成满，用香菜扎牢。砂锅内倒入高汤，蚝油和生抽，煮开放糖调味.放入豆皮包煮25分收汁即可。
· 腰缠万贯 ·
给大家分享关于鹌鹑蛋的另一种美味做法，寓意美好。被称作“腰缠万贯”，作为年夜饭餐桌上的一道美味，吃出好彩头，做法很简单，而且香酥里嫩，食材好买，成本也不高，重点是做出来一家老小都喜欢。
·金玉满堂 ·
这道菜以玉米为主，各种颜色鲜亮的食材为辅，先焯水断生，然后下油待热下菜炒出香味即可，过年少不了大鱼大肉，这样一道解腻下口的素菜，相信我一定第一个光盘。
· 张灯结彩 ·
饭桌上添一道红火喜气的灯笼茄子，寓意过年张灯结彩红红火火，茄子大肉与糖醋汁的搭配又营养丰富，令人眼前一亮。
· 蒸蒸日上 ·
这道蒸蒸日上其实就是我们平常坐席会吃到的八宝饭，八宝饭是汉族传统名点。流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏 米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。过年吃它更代表着蒸蒸日上，团团圆圆。
· 财源广进 ·
最后一道重头戏，就是三十都会吃的饺子，但是今天给大家安利的是五彩饺子的做法，用蔬菜、水果打汁和面，再重叠包出套色的饺子，好看又好吃，里面放一枚消过毒的硬币，看谁能吃到，图一个好彩头。
其实吃什么不重要
重要的是和家人能够团圆
马上过年啦
记得给你爱的家人们做一道美食
在这场团圆家宴里大显身手
赢个好彩头
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