“山药糯米饼”，健脾养胃，上锅一蒸最好吃！

给大家分享一道“山药糯米饼”的做法。到了冬季，在我们北方地区，萝卜就成了大家经常会吃的一种蔬菜，家家户户会选择用萝卜或者胡萝卜做成各种各样的下饭菜吃。也别说，萝卜不但可以做萝卜饺子吃，而且可以炖汤喝，做法真的很多，吃起来味道也不错。不过今天我给家人做了这道山药糯米饼吃，满满的香甜味，好吃又有营养，味道和营养价值都不会输给萝卜。这道美味我选用冬季人们最爱吃的山药搭配糯米粉制作而成，大人小孩都爱吃，我做好端上桌不多久，儿子就一口气吃了七八个。

提起山药这道蔬菜，相信很多人对它有好感，香甜绵软，入口即化，是人们冬季最爱吃的一种美食，也是一种地地道道的营养膳食。冬季，别总吃萝卜芋头了，多吃这个，健脾养胃，上锅一蒸最好吃！山药的做法有很多种，平常我们这里很多人一到冬季喜欢蒸甜山药吃，或者把山药油炸以后直接吃，总而言之，吃法有很多种。山药糯米饼这道美食，也是我跟别人学来的，吃过一次之后，感觉很不错，尤其孩子最喜欢吃，所以就在家里隔三差五做一次。而且每年到了冬季，我会买很多山药做美食，家人都特别喜欢。

这款山药糯米饼，只要家里有山药，糯米粉就能做，柔软、无糖、无油，非常健康又美味，做法非常简单，山药能够健脾益胃，应该多给家人多吃。将将山药洗净去皮切成细丝，拌入糯米粉调味，做成小饼，上锅蒸熟，蘸料食用，劲道滑腻，吃起来非常爽口，是冬季时节我家最常做的一道美食，解馋又顶饱，全家人都喜欢。最近我家没少做这个，团成饼一蒸，Q弹劲道，配上蘸料吃，真香！现在我把这道“山药糯米饼”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【山药糯米饼】

食材：山药3小段、糯米粉适量。

做法：

1、山药糯米粉准备好，（山药选用菜山药，口感吃起来又脆感）。

2、山药洗净，刮掉外皮，用擦丝板擦成细丝。

3、山药丝用刀剁成小段，装入盆里，再加入适量的糯米粉。

4、分次少量地加入糯米粉拌匀，加的糯米粉，能将山药丝粘在一起就行。

5、取适量山药丝，用手整理成小饼。

6、锅内加水，蒸屉上放入山药饼，盖上锅盖。

7、水大火烧开，中火蒸十分钟左右即可。

8、调个蒜醋汁，夹一块蘸上汁，吃着爽口解腻，几天不吃馋得慌。