听说红姐已经点评814 家店铺?
最近丹东海底捞开业了,你们肯定想不到,红姐去玩了三个半小时……居然把海底捞能体验的服务都体验了个遍。总结出这篇,海底捞隐藏服务全打卡,以及超强吃喝玩乐攻略!
当天中午,我们刚到门口,就发现早上小伙伴提前去领的14号排队纸丢了……按照情况需要重新领号重新排队,当时已经排到93号,已经过了70多桌
70桌?天呐!大伙为了吃顿海底捞都这么拼么?10点开门就来吃……还好记号的服务员小姐姐心慈手软,为我们在当前排号位置顺延十桌
在海底捞吃饭即便是等位,也不会太无聊……超强的等位攻略学起来!
海底捞 · 游乐园
刚在等位区落座,就有服务员送来一桌子小零食、酸梅汤和小番茄……宝藏桌上还有可以玩的游戏棋,和能“赚钱”的叠千纸鹤纸,叠出一个在就餐的时候可以抵扣5毛钱呢!
红姐算了一下,手法快的叠个十几二十块钱都有可能
这些在海底捞都是最基础的服务,想要体验一点高级的还有“美甲”、“手部护理”、“擦皮鞋”、“打印照片”
红姐和工作室小伙伴扫码约了一个手部护理,因为还在试营业设备不齐全,美甲服务还没开
手部护理先消毒,再洗手,然后打磨砂膏,涂抹护手产品按摩……整套下来大概二十分钟,还挺舒服的
服务的小姐姐说,因为现在是冬季,手部比较干燥,所以预约手部按摩的人还不少
还没等红姐做好手部护理,号就排到了,先进去的小伙伴已经和服务员小哥哥玩起了牙签游戏
用六个牙签摆出,同样大小的六个三角形
如果能够自行摆出,服务员会送上神秘小礼物!同行的伙伴玩得贼起劲,红姐赶紧给大家点好锅底
锅底 · 菜品
海底捞的锅底尺寸:单锅、鸳鸯锅、或者是四宫格锅底
锅底可选口味:滋补菌汤、清油辣锅、牛油辣锅,都是常见款,番茄是海底捞的知名锅底,还有一款就像滋补养生汤似的猪肚鸡锅底
价格:正常点单锅和半锅都要更贵的价格,在四宫格里一个锅底只要20-30块钱左右,清水锅免费
玩法:可以自由组拼想吃的锅底,或者把想吃的单个锅底放在四宫格里的一个格子,其他选清水,有不少“美食家”还在海底捞用清水和调料区的调料自制锅底
锅底不仅口味可以选择,还可以选加料……比如,辣锅可选加麻或者加辣或者特麻特辣,番茄锅可选加浓、特浓之类,非常人性化
不一会功夫,锅底就上来了。番茄锅底和猪肚鸡锅底上桌后,可以先尝尝原汤
盛番茄汤之前,服务员还会询问是否要加葱花香菜……还会给贴心地加入海底捞调料区的网红调品:牛肉粒,一碗酸酸甜甜的番茄牛肉热汤就下肚了
猪肚鸡锅底,红姐觉得比番茄牛肉粒汤还好喝,点这个锅底就为了喝这口汤
海底捞的猪肚鸡锅底可不是糊弄的,喝汤的时候看不见,锅底其实铺了大量鸡肉和猪肚,久煮不柴还特别软烂,最后涮完可以捞着全吃掉
海底捞不仅有这些隐藏“开关”,更是各路美食家的“创作天堂”……红姐去之前打印了一套菜单,准备去海底捞“做饭”,挑战所有网红吃法!
关东煮
看见清水锅底里有几块白萝卜,红姐小声和旁边小朋友说:“这个锅做个关东煮,是不是挺不错……”
结果这话被服务员小哥哥听见,赶紧找签子要帮我们自制“关东煮”
没点太多丸子,就做个简易版的关东煮,有午餐肉、龙利鱼、牛肉、小香肠组成
泰式酸辣锅底
关东煮的汤底也可以自选味道……原本想用清水锅自制泰式酸辣锅底的我们,赶紧要了个“泰式酸辣关东煮”
服务员小哥哥跟我们毛遂自荐,说是对泰式风味颇有研究,单独给我们调了一份
还别说,煮完的这份包含服务员小哥哥用心的关东煮真是爱了
海鲜粥
原本想做普通版海鲜粥的我们,顺势就着“自制泰式酸辣锅底”做了个泰式海鲜粥……必点菜品有:蟹柳、米饭、龙利鱼、虾滑
把蟹柳撕成小块,加入鱼片和虾滑
加上一碗米饭,咕嘟一会儿就好了
酸辣粉
海底捞还能做酸辣粉你能信……点一份水晶粉,调料区加牛肉酱、芝麻、酥黄豆、葱花、香菜、小米辣、加一勺经典辣锅汤底,如果没点辣锅底,选调料区的豆花酱也可以
粉煮好,捞出来拌在调好的酱汁里……还真像那么回事儿!
麻辣豆花
桌上还剩一盘豆花。服务员问:“是想做麻辣豆花么?”简直太懂我们了……赶紧去盛了份豆花酱
麻辣锅底煮好的豆腐放在小料碗里,和豆花酱搅碎拌匀就可以吃了
如果接受不了麻辣锅底和豆花酱呛辣的味道,也可以在番茄锅底煮豆花,豆花酱里加麻酱和香油,再一起拌
其他菜品
我们大概做了五六种网红吃法,还涮了一些经典菜品
牛排,煮好之后特别嫩,大块嚼起来又香又过瘾
“芝士小香肠”,QQ弹弹的,里面真有芝士的味道
鸭肠和毛肚,吃辣锅必点菜品,品质相当不错,涮好之后脆脆的,口感非常新鲜
想多吃些经典菜品,可以都要半份,很多菜品6人以下半份也是够吃的
吃饭全程都是服务员帮我们下菜、倒饮料,还和我们互动玩游戏赢小奖品……没想到的是,游戏全被我们破解了!
互动·游戏
吃到一半的时候,我们的牙签游戏也破解了,服务员还给我们送了小礼物
看我们都猜出来,还给我们来个大招魔术表演,玩家先想个数字,然后挨个看牌上的数字有没有,选完之后,服务员就能猜出你心里想的那个数字
没想到的是,我们小伙伴特别给力,全都破解出来了……还给其他不知道答案的海底捞员工表演
解答出来还没完,还有第二波牙签游戏,怎么动一个牙签,拿掉一个牙签,变成“一”?没想到也顺利破解了……
玩到最后服务员实在没奖品送了,就给我们挨个才艺表演,有边Rap边捞面的
还有唱歌的小姐姐,一开口惊艳了我们所有人
整顿饭吃下来,整桌人都在“哈哈哈哈哈”,没停过……因为是中午换班时间,加之我们用餐的时间比较长,从全店满员到只剩我们一桌,靠走了6个服务员
我们说这简直是来了一场大型“寓教于吃”活动
在商场里有独立卫生间的餐饮店,也就海底捞了……进去就一股香味迎面而来,洗手台上还有免费护手霜、扎头皮套、漱口水
我们来的时候有桌客人打碎了杯子,所有的服务员都一起挨桌客人说:“不好意思”
结果,在我们走的时候也很不凑巧地打坏了一个……服务员不仅没让我们赔,还关心我们有没有吓到,临走前还给我们倒豆浆和花茶喝,实在是太贴心了
之前每次出差不知道吃什么的时候都会吃海底捞,当时就想,如果有一天海底捞到丹东来,会不会也有这么好的服务?
其实海底捞不仅是服务员好,服务机制设计得也合理,每个服务员经过都会看客人桌上有什么。杯子里的水还剩三分之一就要给客人倒水……难怪来海底捞吃饭挑战自己倒水的客人,很少有成功的
最后,红姐和大家做个互动,你们猜猜每个座位后面都有个塑料板,上面的格子是可以移动的(见上图),是用来做什么的呢?
答对的前五名饱饱获得海底捞赠菜卡一张
店名 · 地址
海底捞,丹东天赐未来城5楼。试营业期间,每天上午十点和下午四点集中放号(限号100位,凭号排队就餐)
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