小寒后，用这4样简单一炒，一次做好密封起来，香甜浓稠又饱腹。
小寒过后，天气逐渐越来越冷。天冷早上人人都不愿早起，但是妈妈们都会天不亮就起床，一早就要开始忙碌全家的早餐和日常生活。为了满足妈妈们早上不用早起的这个心愿，今天小编推荐的这个早餐，其实还是很多人儿时的最爱，它不仅美味，而且营养又健康。那就是在家自制油茶面。
用最家常的面粉、白芝麻、黑芝麻和花生米4种食材简单一炒，既可当早餐又可当简单的晚餐都挺好的。食材都是纯五谷杂粮，在家里做很方便而且制作简单，只需几步就可以轻松搞定一周的早餐，而且口感入口细滑，还有脆脆的芝麻和花生的味道，这样做以后妈妈们再也不用担心早起吃什么发愁了。
因为这个早餐一次性可以多炒点，做好后摊开放凉后，就可以装入密封罐里或者是用食品袋密封起来，天气太冷了，什么时候早上起床晚了，或者是上班族时间紧张，都可以盛上两勺油茶面，再加入适量温水搅拌均匀，就可以喝上香甜浓稠又饱腹的油茶面喽！具体做法如下：
炒油茶面
所有食材：面粉40克、花生米适量、白芝麻适量、黑芝麻适量、白糖适量、食用油适量
第一步：起平底锅，加入40克面粉，开小火翻炒均匀，在翻炒面粉时，要用推子不停地进行推动，防止面粉粘锅或有小疙瘩，炒至面粉变成土黄色，备用。
第二步：将熟花生米去皮，用擀面杖擀碎，在擀花生米时，可以将花生米去过皮后，先装入一个食品袋中，接着铺平放在菜板上，这样不会导致花生米碎掉一地，擀好后，备用。
第三步：面粉炒好后，加入适量熟油或者是牛油果油，熟油就是需要把我们家里常用的食用油加热烧开，然后在放凉就可以了。再加入适量白芝麻、适量黑芝麻、适量白糖和擀碎的花生米，再次搅拌均匀，即可。
第四步：搅拌好后，即可完成。这道炒油茶面就做好了，等放凉以后就可以装入密封罐里保存起来，待吃的时候，加入两勺油茶面，再加入适量温开水，搅拌均匀，即可食用。特别香， 而且是越搅拌，黏稠度越高，真的超级好喝，全家都喜欢。
光盘贴士：在炒面粉时，不要让面粉出现小颗粒形状，如果里面有小颗粒要盛出来，再用擀面杖及时将小颗粒擀碎，这样做是防止小颗粒面粉不熟，另外就是在喝的时候会影响口感。这道早餐还有最大的优点，那就是如果家人不喜欢喝甜的喜欢喝咸的，那就可以把白糖换成食用盐，就可以制作成咸的油茶面喽！
大家都看到这里了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的关注和阅读，我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食。再次谢谢你的关注和阅读！
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