在《无敌破坏王》里,我们看到破坏王,为了发泄怒气,用双手狠狠地将一颗圆球一样的硬糖,敲碎了!
当时云妮告诉他,这是不可能敲碎的,后来看到真碎了,云妮也惊呆了——
但应该,很多人都不知道这糖的真面目,这其实是——号称世界上最硬的硬糖!
而它是由,美国一家糖果公司推出的——神奇的糖果。
这款糖果一经发售,立马引起了大家的关注,
为什么这么火?
因为,大家听说这款糖果,是具有魔法的糖果,同时也是世界上最硬的糖果。
在YouTube里,也曾有人要挑战把这种硬糖吃完,
但实际上牙齿根本咬不动,只能慢慢舔,舔上十几天,舔到舌头发麻,还只是在舔表层——
这就让人好奇了,到底这样神奇的硬糖是怎样做成的?
这次就来见识一下——它的制作过程!
先是制作核心,是一颗泡泡糖心,
工人将合成橡胶,与一种能溶解橡胶的粉末状树脂混合。
他加入了增稠剂防腐剂,和一种叫——大豆棕榈硬脂的油
这样糖果就不会粘在你的牙齿上。
在148℃状态下搅拌,蒸煮四小时后倒入托盘中冷却。
接着工人再将它切碎,并和玉米糖浆混合使其更软更甜,再加入不超过100磅的成品胶糖
并加入天然和人工香料里面包含柠檬、橙子、草莓、葡萄还有什锦水果,然后加入糖霜
这会让口香糖嚼起来比普通糖,口感更顺滑
工人们把一批料倒进一个挤压机,挤出两股连续的被称为糖条的糖糊,
另一个挤压机又将每一个糖条,分成六个空心糖管,
里面的空腔,会变成口香糖中心的空气囊。
下一台机器将糖管,切成3英尺3英寸长的一节
机械臂将一节节的糖管,推入塑型机的管道中
钢闸轮把糖管切断并塑型成球状
制作所用的金属球直径由所需的硬糖产品决定
空气吹入冷却管的孔,来冷却,并硬化糖心
随后糖果们进入用来弄成圆形的塑型机
另一些糖果中心部分是硬的
这个机器像医药公司制作药片的压力机一样工作,将糖粉加入染料并施加5吨的力,来将其压缩成固体糖果
对于剩下的硬糖
首先将糖果心倒入糖衣锅,然后加入混有水玉米糖浆和食物色素的高温混合物,再加入葡萄糖一种粉末状糖
糖衣锅旋转20分钟使得热气将配料充分搅匀
每层制糖工序,都会重复10次这个步骤
说到这款甜蜜的磨人之处,那就是——制作一次圆形硬糖,需要4天时间
而这批纯白的糖果有着特殊待遇,
工人用不同的色素给糖果上色,赋予它们的多彩的外表
因此,被公司称为“奇幻的外表”
让糖果干燥24小时后,
工人会加入少量巴西棕榈蜡粉,这使得硬糖更加有光泽
用工具切开糖果,你会看到这些硬糖,有20多层不同的口味
层层糖包围着一个硬糖,或是泡泡糖心,
它们的直径约5.7厘米,和台球一样大
这种通过老式工艺制作的糖果,质地坚硬,而且接近20层,每层都有不同的味道。
更神奇的是,舔过的地方,放置10几秒后,会恢复成原来的样子,好像完全就没有动过一样。(这听起来就像魔法一样)
这种糖果,一颗小粒的,就需要50美元(300多人民币),
而最大颗粒的,则需要800多美元(大概是人民币5300左右)
不过据说可以让人舔一辈子,这价格也是值了。
但如果你担心会长胖,
那就别尝试了——
因为……
这种圆形硬糖,含糖量最高——到达90%!
看完的你,想来一颗不?
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