食品安全一直是我们比较关心的话题，因为病从口入。对于吃到肚子里的食物，干净卫生是最起码的要求。如果吃到过期以及不干净的食品，很有可能会引起食物中毒，轻者肠胃不适，重者上吐下泻需要到医院进行抢救。近日，北京市的一家便利店内，关东煮掉在地上，店员冲洗干净后接着卖，让消费者细思极恐。
近日，在北京市的高碑店某便利店内，店中关东煮的位置非常火爆，好多人排队吃关东煮，店员也是忙里忙外。就在这时，一名店员不小心将辣味香肠掉在地上，很随意地将其捡起后，在柜台后面的水槽内进行冲洗，过后重新放入柜台前重新售卖。这一幕刚好被一名顾客看到，顾客与店员发生争执，现场的情况让人气愤。
该名顾客表示，自己当时正在排队买关东煮，亲眼看到那个店员将掉在地上的辣味香肠，捡起来很草率的在后面冲了一下，又放了回来，没见过这么做买卖的。店员说，那个掉下去的已经洗了，都冲洗干净了，他们的地面每天都擦，非常干净。当时自己说，这是给人吃得，又不是给畜生吃的，希望大家不要在这家店内买东西，存在安全问题。随后，店员将香肠夹出来扔掉。
事发后，店长回应，当时香肠并没有掉在地上，而是掉在了小桌子上，那个桌子是每天都擦的，是有专业的流程的，如果东西掉在地上，会直接扔在废弃盒内，过完高峰期，直接作废物处理，刚来的店员可能不太清楚，公司规定掉下去的是不能够售卖的，现在已经整锅都扔掉了。
近年来，我国非常注重食品卫生，不仅会定时对超市内的食品进行检查，还会不定时抽查，暗中进行调查，从多个角度杜绝不安全的食品流入市场，进入老百姓的餐桌。现在的措施已经是非常严格了，但是还是会出现不注重食品卫生的现象。
食品安全问题一直是一个比较敏感的问题，也会经常引发大家的争议。大家越来越重视食品安全，也从侧面反映出我国的进步，希望更多的店面能够重视这一问题，而不是等到曝光后才进行改进，食品安全不是一个表面工作，是一个时刻都需要改进和重视的工作。
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