⇝ 福 鼎 人 的 美 食 指 南 ⇜
TUJIGAOBIN
不开心就咬一大口甜点
唇齿间立刻被幸福与宠溺溢满
舌头带动点心在嘴巴里翻滚
最后心满意足地咽下去
瞬间感觉又被爱了
01.涂记
#全家老少都在做糕饼#
这家涂记糕饼开了二十多年,一家老少都在做糕饼,现在已经是第四代了,生意极好,往来的大爷大妈总要驻足一阵儿,思量着今天要带点什么回家。
台面上满当当地铺着蛋糕点心,走近之后空气里尽是香甜,让人的心情都变得明朗起来。
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芋头饼、面茶糕、肚脐饼、糖霜金果……样样都是小时候的心头好,过年少不了。糖霜金果最讨老人家喜欢,外面裹着一层糖霜,甜丝丝的,吃起来咯吱咯吱响,很适合打牙祭。
02. 涂记
#炉子连同糕饼,都是老的#
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店内的设备都极具年代感,炉子是数十年前的,橱窗也略显老旧的,一下子勾起了下时候的各种往事
03.涂记
#土味糕点#
面茶糕
TUJI
GAOBIN
这么多年了,面茶糕的包装居然和小时候无二致,不说一模一样,也有90%像了。
每个面茶糕都能分成6小粒,吃起来甜度适中,不会齁腻。裹着浓郁的糕点香,是小时候吃的内味儿没错了!
生仁片
相信大多数的福鼎人都不知道这是什么吧,和面茶糕类似的包装,福鼎很少见,似乎在前岐才有。
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口感就和面茶糕大不相同了,面茶糕属于绵甜松软,入口有点干涩,而生仁片就比较香糯有嚼劲了,糕中夹着花生馅儿,吃起来更香。
芝麻饼
遵循传统的包酥、调馅、上麻、焖烤,这样做出来的芝麻饼,在冬天保质期能长达一个月!刚烤出来的最好吃,表皮酥脆,内芯绵甜。
姜糖
甜中带辣,这种辣又不是辣椒的辛辣。对于姜糖的爱,从来都是两极分化的,爱的人恨不得每天来上几块,恨的人大部分放入嘴中就要吐出来。
×××
儿时的快乐,一个芋头饼一块面茶糕就可以被满足。如今虽然精致的西点屋层出不穷,但那份质朴的古早味仍是茶余饭后偶尔的惦念。
在被寒气包裹的城市,能拯救从拥挤地铁和繁忙工作中挣扎而出的幸存者们的,除了床,还有糕点店温暖的香气。
TIPS:
1.刚做出来的糕点最好吃,有时间可以挑个点去。
2.中式糕点店的环境都是那样的,不能太过苛责哈。
涂记糕饼
人均:5元
时间:05:00-20:00
地址:前岐镇福东南路6号
电话:15060239193
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福了个鼎啰嗦时间
——互动——
你喜欢中式土味糕点还是西式精致糕点?
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编辑|小屁 责编|呆瓜
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