冬至来了
羊肉汤的香味
又在成都街巷飘了起来
这些美味的汤锅
你去过吗?
成都羊肉汤地图get~
简阳李大仙王牌第一羊肉汤
地址:小关庙街52号
小关庙的简阳李大仙王牌第一羊肉汤,据说是这条街上的第一家羊肉汤店,开了20多年。很多老街坊都认准这一家。招牌羊肉汤端上桌,一大锅分量扎实,鲜奶一般纯白的汤汁不停翻滚,羊肉汤的香味随着沸腾的汤锅蹭蹭往上钻,非常诱人。
肖仙仙羊肉汤
地址:三官堂街16号
喝羊肉汤除了小关庙一条街,大多数成都人还会指路三官堂肖仙仙,曾经的三官堂街,也是满大街的羊肉汤铺子。 先喝汤,再吃肉,锅中沸腾的汤呈奶白色,羊杂内在的精华,羊肉更深层次的鲜香都在其中。 吃到收尾的时候,再煮点白菜、萝ト、藕片和豌豆尖就更巴适了。
秦川号
地址:均隆街106号
从小到大能保留在东门大桥附近的,除了骨科医院就是这家羊肉汤了,这家店除了情怀,还有老成都地道羊肉汤的传承与做法。一年只开半年,祖传方法进行炖煮,并保留羊肉鲜味,不添加葱姜蒜,胡椒等调料压盖羊肉的膻味,第一次吃可能会觉得味道偏淡。
简阳贾家羊肉名汤
地址:双桂路332-334号
这家店就开在中粮鸿运靠24城那一侧的商业街,夏天卖龙虾田螺夜啤,冬天来了转型做羊肉汤。 汤底鲜美,熬成了乳白色。羊杂被清洗得很干净,羊肉肋条肥瘦相间,羊肠有嚼劲不粘牙。 肉吃完再烫点蔬菜,豌豆尖、白菜什么的,让人倍感满足!
简阳赖氏羊肉汤
地址:双丰路18号附7号
简阳的朋友大力推荐的一家店,都说感觉跟简阳的差不多,也是开了20年的老店了。汤色奶白,喝起来香气逼人,羊杂处理的很干净,羊肉的品质也可。 吃完肉,点一份白面锅盔泡在羊汤里,吸满了汤汁,巴适!
近日
简阳第十七届羊肉美食文化旅游季
开幕啦!
这是简阳一年一度的美食盛会
看表演、看展览、品美食
不容错过~
当然,成都能喝羊肉汤的地方太太太多了
除了这些地方
想跑远一点
你还可以去这里
金堂黑山羊
黑山羊尤其适宜冬季食用,最近入冬了,羊肉汤必须安排起来,一锅热气腾腾的羊肉汤锅温暖你的整颗胃~
邛崃碗碗羊肉
碗碗羊肉, 邛崃乃至川南美食的代表作,选适龄南宝山麻山羊,剔骨熬肉。其中一大特色是红锅加入辣椒, 慢火细炖、精心熬制, 不加任何添加剂。 氤氲缭绕、香气弥漫间 辣味缓缓浸透羊肉每丝纹理。
成品营养丰富、无膻味, 白锅鲜美清香扑鼻, 红锅色泽红亮 羊肉入味, 令人食指大动, 大快朵颐好不痛快。
彭州李羊肉
塔子坝的李羊肉,算是名副其实的“苍蝇馆子”,店面虽然看起破破旧旧的,但人气真的不是吹嘘的,店子不大却满满的都是人。
门口冒着热气的浓汤,店里人们欢快的嬉闹声,立马让人觉得这家的羊肉汤不!一!般! 羊肉汤是煮好端上来的,蘸料没有豆腐乳、豆瓣酱这些复杂的东西,仅仅只是简单的干海椒面,完美地保留了羊肉原始的味道。 再配一盘凉拌羊杂,绝对巴适!
乳白色的汤汁在锅中沸腾
鲜嫩的羊肉不停翻转
试问哪一个四川人能拒绝?
冬至到了
急需羊肉汤来拯救
#你还去过哪些宝藏地#
评论区来battle~
综合:成都发布、简阳发布、 成都日报锦观、成都美食等
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