南宁有很多的美食,但是在众多的美食中,南宁人最喜欢吃的还是那一碗粉,粉因为浇头不同做出来的味道自然也不同,南宁人喜欢吃的牛肉粉,羊肉粉,酸辣粉等等。而这家店则是南宁非常有名的烧鸭粉,有人说他家的烧鸭粉在南宁排名第一,还不接受反驳。
这家店就是南宁非常有名的秦臻烧鸭粉,这家店的生意非常好,老板从开门以后就不停地剁鸭子,一直没有闲下来过,半夜2点店里仍然坐满人,很多人都好奇,难道南宁人都不睡觉吗?这家店早期的时候,只是一辆电动三轮车,因为生意好赚了钱,租了店面开了这家店,但是老板的三轮车仍然还在用。
夫妻两个经营这家店,为很多夜里工作的人提供了方便。来他家要上一碗鸭腿粉,这碗粉的味道鲜香味美,他家烧鸭的味道很出众,鸭子外皮酥脆,鸭肉汁水多,吃起来口感鲜嫩,这一只鸭腿的分量也很足,老板可以帮你剁成小块,吃起来更方便一点。这碗鸭腿粉里面再浇上一勺老板自制的卤汁,味道就更好了。
他家的招牌是烧鸭粉,一碗只要10块,鸭皮既香又软糯,泡在汤汁里吃起来别有一番滋味,卤汁非常有味,再加上一根8块钱的鸭腿,一顿饭吃特别过瘾,老板对客人非常热情,也很舍得给料,不够吃可以免费加粉加汤吃饱为止。即便是饭量大的,18块钱也能吃撑。
这家店除了鸭腿粉,烧鸭粉之外,还有叉烧粉,老友粉等等,味道也还不错,不过大部分人都是为了这一碗烧鸭粉而来。这家店现在是名副其实的网红店,很多人半夜不睡觉特地去吃他家的烧鸭粉。如果是因为工作熬夜,来这里吃一碗粉无可厚非,如果是为了这碗粉而熬夜则得不偿失,你说呢?
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