《快餐车》是成龙早期最具代表性的一部作品，也是成龙真正意义上确立自己表演风格并且开启成龙时代的标志性作品。片中的打斗场面可谓精彩纷呈，其中成洪金宝、成龙、元彪三人灵巧的身手、无间的配合让人印象深刻，搞笑的戏剧场面堪称经典。
此外，这部影片最后成龙和宾尼·尤奎德兹的单挑场面更是被世界知名武术杂志《黑带》评为世界十大教科书级别打斗场面第二名，而第一名则是电影《猛龙过江》中李小龙和查克·诺里斯的“罗马竞技场之战”。因此这部电影也被成为“成龙传承之作”。
《快餐车》是由嘉禾电影有限公司出品的动作片，由洪金宝亲自执导，李炯楷、邓景生编剧，成龙、元彪、洪金宝，劳拉·福纳、岑建勋、午马、吴耀汉、张冲等明星主演。该片于1984年8月17日在香港上映，是年度香港地区票房前五的佳作。
该片讲述西班牙巴塞罗那华侨青年托马斯与大卫以经营快餐车为生，并与侦探社社长华侨胖子毛比之间的故事。洪金宝饰演的毛比是西班牙巴塞罗那的侦探社打手，有一日他接到了一单生意：有人委托他找一名名叫叫歌利亚的女子和她的女儿施维亚。于是他找来在当地经营快餐车的两位兄弟帮忙，也就是由成龙饰演的托马斯与元彪饰演的大卫和洪金宝组成了三人组合进行寻找。
但是随着三人调查的不断深入，他们发现原来他们要找歌利亚的是当地一名富豪伯爵的千金，而伯爵此时已经去世，如果在规定时间内找不到歌利亚或者施维亚的话，那么伯爵巨额的遗产将落入歌利亚堂兄的口袋，而他们三人的雇主正是这位对伯爵遗产心怀叵测的堂兄！于是，三人决定临场倒戈对付雇主英雄救美。
《快餐车》作为经典成龙动作喜剧电影代表作之一，除了成龙，元彪洪金宝师兄弟不要命的表演和以洪金宝为代表的幕后动作执导，最为人津津乐道的就是“宾尼·尤奎德兹”的参演。
之所以提到宾尼是因为《黑带》作为最知名的武术杂志评选的世界十大教科书级别打斗场面一直被功夫片影迷津津乐道，其中排名第二就是成龙与喷气机宾尼的最终决战。宾尼即使在那个异种格斗方兴未艾，规则生猛，群星辈出的年代他也是个中翘楚，横跨五个量级保有六条腰带，从快餐车的这一段中，诸位可以看到宾尼强烈的个人动作风格，即是传统空手道训练带来的“范”，强大的身体素质带来的“猛”和丰富的擂台经验带来的“稳”的结合。可以说是一代传奇式人物。
此时的成龙电影已经形成了成熟的打斗风格，总结起来就是战斗风格硬朗、动作强悍有力、打击感强烈、看起来很“爽”，并且逐渐融入了动作喜剧的元素，能让观众边看边笑。而最后这段单挑场面更是全片的打斗精华所在，入选榜单乃实至名归。
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