2013年，两位偏爱中国传统特色面食文化的两位友人相约“流浪”，一年下来，吃遍了全中国300多种面，纵跨16个省，每到达一个城市，便感受到了不一样的乡土情怀，他们认为，吃在口里的面，不是食物，是乡愁，是国耀，是幸福的味道。
他们深知，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，但踏出国门的却凤毛麟角，反而让国外小吃例如汉堡等进军国内市场成为龙头。默契，让彼此心照不宣，一拍即合，他们希望传承经典，超越经典，他们希望祖国的街头小吃也能走出国门，走向世界！
2014年，他们落脚广州，第一家以非遗名小吃地道海派生煎包为主，地方特色面食美食为辅的“生煎先生”便诞生了。一进入市场便受到众多消费的青睐与喜爱，欢迎程度非同凡响，品牌之名更是一鸣惊人。排队从早到晚，生煎先生用这一颗生煎包点燃了广州新市场！从此以“面”传情，默默经营，传承传统的同时更加入了不少创新流行元素，推出了许多新作之秀。首创鲜虾芝士生煎包更是立即成为食界网红，备受顾客追捧！
2014年生煎先生五羊新城首店落成
20m²特色生煎引爆广州
2015年生煎先生160m²环市路门店落成
不负春光，“佛”也跳墙
疫情期间广州东圃3月新店开业红红火火，人气爆满！
不足30平方，月营业额13W，一年下来可净赚40万左右。
如今，生煎先生登陆广州仅仅6年，就已经开了近30家分店。如此快速又精准成功的复制扩张模式，他们是如何做到的呢？
生煎先生赢在了这5件事上！
① 赢在了专业的选址、装修、设备购进的协助与指导，不费时不费力。生煎先生成立至今已形成了一支专业的智能管理团队，在选址、研发、配置、品控、运营等均专业化、标准化、流程化、系统化，曾获2020年度优秀餐饮连锁品牌、珠江新城小吃热门排行榜第一、第一届中国青年创新创业大赛铜奖、美团大众点评五星优质店铺等荣誉。
② 赢在了统一的岗前培训，不用起早贪黑，每一个包子，20±1g面皮，30±1g肉馅，50g生煎包严格标准，皮薄肉丰，守住品质的同时向供应链要利润，完善采购、验收、储存环节，中央厨房统一操作原料，自有物流每天早上配送到各门店，在保证食品新鲜快捷出餐的同时做到店店统一、品质统一、味道稳定。
③ 赢在了专业的开业培训，生煎先生6年20多家连锁核心运营经验，营销支持，全盘托出，让新店少走弯路，少碰钉子。
④ 赢在了三餐可做，品类多元，价格亲民，生煎先生以手工海派生煎包为主，地方特色面食为辅，总毛利率达60%以上，人均25元美味管饱，生煎包+鸭血粉丝汤更是年轻消费者最爱的工作套餐搭配。
⑤ 赢在了产品特色，紧跟潮流，迎合消费者的新鲜感，不断推陈出新，生煎先生目前已推出过鲜虾芝士生煎、黄金蟹粉生煎、藤椒鱼味生煎、小龙虾生煎、泡菜生煎……！
后疫情时代，刚需、性价比高的面食、小吃品类正迎来全新的发展机遇，生煎先生亦将瞄准时机，希望携手加盟商分享行业红利，共同扩张市场，与投资者互赢互利，扶持、赋能加盟商的同时让投资者与生煎先生一起把生煎先生品牌做大做强！未来，生煎先生将计划在全国拓店50、100、200家，希望生煎先生能早日与你的城市相见，敬请期待！
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