几番折腾，蒙牛最终还是对妙可蓝多出手了。
12月9日，妙可蓝多发布公告称或将因募资增发股票而失去控制权，随即股票停牌引发业内的广泛关注和猜测。四天后，妙可蓝多再次发布公告称，蒙牛将30亿入股，交易完成后，蒙牛将取得妙可蓝多控制权。
此前，蒙牛与可口可乐的合作，引发“可牛了”这个词语成为网上的热搜，此次与妙可蓝多的合作又被业界誉为“牛多了”组合。在业内看来，蒙牛此举瞄准的正是国内奶酪市场的新增量机会，蒙牛奶酪野心隐现！
眼下，蒙牛终于要得偿所愿，拟入主其“垂涎”已久妙可蓝多，不知道曾头顶“奶酪第一股”的妙可蓝多会带给蒙牛什么样的未来呢？
控股妙可蓝多
根据妙可蓝多昨日（12月13日）晚间发布的公告显示，公司拟非公开发行股票募资不超过30亿元，发行股票数量不超过10097.61万股，占本次发行前公司总股本的30%，内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司(下称“蒙牛”)将以现金方式认购本次非公开发行的全部股票。
公告显示，妙可蓝多原控制人柴琇则合计持有8138.4万股，约占19.88%，蒙牛此前持有妙可蓝多5%的股权，本次非公开发行的股份约为1.01亿股，如果发行完成，蒙牛持股将达到23.8%，柴琇持股则下降至15.95%，蒙牛成为妙可蓝多的控股股东，而本次交易能否落地，还需监管机构最终审批。
此外公告中还提到，经双方同意，自蒙牛取得妙可蓝多控制权之日起36个月内，由柴琇负责上市公司经营管理，在2021、2022、2023年三个年度内，若上市公司收入复合增长率高于中国奶酪行业平均水平，则柴琇在前述期限届满后36个月内仍将继续负责上市公司的经营管理。约定期限届满后，双方将另行协商确定上市公司业绩考核指标。
事实上，蒙牛对妙可蓝多的收购早有苗头，但过程却一波三折、反反复复。上周知食君也有在文章中提到，这里就不再赘言。详情可戳相关链接：妙可蓝多突发停牌，实控人拟变更，蒙牛会再出手谋求控股吗？
业内分析认为，虽然妙可蓝多本身在内部治理上存在一些问题，但蒙牛进入后，这些问题则有望改观，但未来能否有效地整合双方资源、特别是完善上游资源布局，将是决定这个国产奶酪品牌能否稳立中国奶酪制品行业的重要因素。
奶酪野心隐见
值得注意的是，目前国内的奶酪消费市场正处于培育期。
据欧睿咨询数据，按零售额计算，2019年我国奶酪市场规模为65.5亿，在过去几年保持超过20%的年复合增速，且未来几年仍将保持10%以上的增长。预计到2024年，市场规模将超100亿。
尽管整体呈现增长态势，但2019年我国奶酪零售额仅占乳制品消费的2%。而在欧美奶业发达国家，奶酪占乳制品消费总量的70%。目前，我国奶酪消费局限于高端消费群体和少数民族聚居地，仍未发展到大众化消费阶段。
另外，在奶酪生产方面，受限于技术及奶源等影响，我国奶酪产品大多依赖进口，本土品牌市场占比较低，蒙牛的竞争对手除了伊利等本土品牌还有百吉福等外来品牌。
根据Euromonitor数据，2019年国内奶酪市场占有率排名前三的均为国外品牌，法国“百吉福”市场占有率22.68%，位列第一；法国“乐芝牛”市场占有率7.69%，排名第二；新西兰“安佳”市场占有率为6.39%，排名第三。而在国产奶酪品牌中位居第一的妙可蓝多，在国内奶酪市场占有率为4.8%，排名第五位，与百吉福等进口奶酪品牌仍有较大差距。
对于蒙牛来说，或许取得妙可蓝多上市公司控制权是迅速补齐其零食奶酪业务的一条捷径。不过，如何在提高技术含量，丰富产品品类，控制生产成本等方向发力，也是摆在蒙牛面前的发展难题。
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