伊利和小米的联合推出新计划
11月23日，伊利集团CEO张剑秋在人工智能论坛上发表主旨演讲。伊利和小米在世界互联网大会和互联网发展论坛期间联合推出“2020年国家科学饮用牛奶计划”，旨在为消费者提供更科学、更健康的新消费体验。伊利此次亮相世界互联网大会，不仅带来了牛奶的“白科技”，也带来了人工智能与乳业深度融合的“黑科技”，受到与会嘉宾的高度关注。
伊利创乳业智能化先驱
长期以来，一提到互联网技术，人们往往会想到软件、手机、芯片等技术公司。很少有人提到像乳品业这样的传统产业。然而，随着互联网技术与制造业的深度融合，有一大批勇于尝试新技术、开发创新模式的企业。他们通过先进的智能技术促进产业发展，为消费者提供更好的产品和服务体验。伊利，领先的乳品行业领导者。在当今人工智能经济发展的新模式下，智能经济已成为新的发展模式之一。随着我国智能基础设施建设紧扣“加速键”，乳品行业也在加速智能规划与全产业链的融合。伊利坚持“以消费者为中心”的理念，不断深化人工智能，大数据等创新技术在产业链上、中、下游的应用，形成了智能控制的数据闭环，全链追溯等技术与管理，使整个产业链的各个环节都能实现，智能化带动“全球健康生态系统”的建设，不断满足消费者个性化、多样化的需求。
分析伊力产业链的上中下游
在产业链的上游，伊利应用人工智能，从源头上保证质量。优质奶源是优质奶的基础。确保农场员工在生产过程中按标准流程操作，一直是乳制品企业关注的焦点。对此，伊利智能牧场推出视频监控人工智能识别系统，利用图像识别、联合识别技术和人工智能算法，实时分析养殖场职工饲养的奶牛生产过程是否规范。通过智能化、可视化操作，全面提高奶源质量管理流程识别的准确性和广度，确保每一滴奶都是最好的品质。在产业链中游，伊利运用人工智能优化生产管理。在生产方面，伊利是第一家引进新型码垛机器人的乳制品企业。该机器人配有自动感应识别系统，可同时控制三条生产线，代替了60人的工作量。通过RFID技术实现了伊利牛奶厂的无人值守操作，提高了原料奶的物流效率。在仓储端，伊利采用智能仓储管理系统，自动识别仓储产品，记录物品、生产日期和仓储时间，有效实现精准仓储。在产业链的下游，伊利利用人工智能帮助消费者洞察。安慕希新包装产品上市后，为调查消费者满意度，伊利采用国际权威机构验证的脑神经检测方法，对脑电图数据进行分析，了解产品的改进和优化情况，不断优化升级产品，提升消费者体验。同时，伊利还将自然语言处理技术（NLP）引入日常生产和销售中，以把握当前乳制品的行业趋势、未来可能流行的产品口味、不同地区不同人群的产品偏好，更好地满足消费者的需求。它是基于伊利通过智能技术对产品进行不断升级换代的基础上，安慕希已成为年销售额超过200亿元的明星产品。
伊利不断扩展服务边界
为了满足观众多样化、高品质的消费需求，伊利一直以智能技术拓展服务边界。会议期间，伊利和小米集团启动了“2020年国家科学饮用奶计划”。依托双方合作的牛奶“白科技”应用，根据小米智能穿戴设备监测数据和人体健康综合指数，伊利和小米集团实时推荐满足消费者营养需求的乳制品，提供有针对性的健康营养补充。该计划一经推出，就受到了来宾和社会各界的高度赞扬。未来，伊利将继续坚持“以消费者为中心”的理念，积极推进数字技术应用，推进“人工智能+乳业”建设，为消费者提供更好的产品和服务。
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