第九届秋季茶王擂台赛专家审评结束：新“两岸茶王”出炉

导报讯 （记者 查小丽 林芃吴语 /文 吴晓平/图）12月11日－13日，备受两岸茶界热捧的2020海峡两岸茶文化季暨“山国工夫茶”杯第九届秋季茶王擂台赛在厦门市石室书院火热开赛。18日，台湾赛场将对数千个茶样进行审评。

12日上午，福建省委宣传部副部长、福建日报社（报业集团）党组书记、社长张宗云，集团办负责人黄运来、海峡导报社社长林世雄，专程来到茶王赛评茶现场调研，并对如何进一步做大做强两岸茶文化季活动作出了具体指导。

经过3天的激烈角逐，数千个茶样经过专家审评，从六大茶类评选出本届“茶王赛”最高奖——“茶王”。“茶王”分别是：岩茶肉桂茶王阙菽君、岩茶大红袍茶王郑灵、岩茶水仙茶王李云飞、浓香铁观音组茶王钟美莲、尤溪红茶王蔡宜顺、红茶茶王问红岩、白芽奇兰茶王福建省红石岩茶业、永春佛手茶王和祥韵茶业、漳平水仙茶王漳平市双洋镇光仁家庭农场。

本届“茶王赛”邀请了全国顶级专家前来严格审评。由鲁成银（国家茶产业技术创新战略联盟理事长、中国农业科学院茶叶研究所原副所长）牵头组成的专家组，在茶王赛现场石室书院盲评、现场公布奖项。

评审专家分别是：高峰（农业农村部茶叶指导组专家）,翁蔚（中茶所茶业经济与信息研究中心主任），陈常颂（福建省农科院茶叶所副所长、科学家）,苏峰（“全国五一劳动奖章”获得者、全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组副组长）,陈銮（福建省海峡两岸茶业交流协会副会长），刘宝顺（高级农艺师、大红袍国家“非遗”传承人），王国兴（大红袍国家“非遗”传承人）、张方舟、陈荔银、陈美柑等。

据悉，此次活动由福建日报、福建茶叶学会、台湾省茶协会、厦门市茶叶协（学）会、厦门大学国学院、广东省茶叶质量安全研究院、四川省茶艺术研究会、阿里山茶产业运销合作社、泉州茶文化研究会联合主办，海峡导报社、厦门市石室书院（海峡两岸交流基地）承办，厦门石室禅院慈善会协办。

本次大赛茶样，来自两岸20个省（市），这是历届大赛茶质量最优的一场赛事。评审专家称，本次茶王赛的多款茶样，如铁观音和白芽奇兰等品种是近年评过最佳的，不仅在省内首屈一指，在全国也可以拿得出手。

本次大赛，迎来两岸四十多家新闻媒体的采访报道。

嘉宾致辞

海沧区政协副主席 陆晓红

能够持续长期地开展

作为海峡两岸茶商界的茶文化盛宴，希望海峡两岸茶王赛能够持续、长期地开展下去。
海峡导报社社长 林世雄

办好“茶王赛”推动两岸茶界更多合作

今年，是海峡两岸茶王赛举办的第九个年头，九年来，海峡两岸茶文化界参赛的积极性一年高过一年，赛事的影响力不断扩大，规模放眼全国，亦是名列前茅。

值得一提的是，九年来，来自宝岛台湾的茶样数量也一年比一年多，足以看出两岸茶王赛不仅是一个评奖活动，更是两岸茶界向纵深方向深入交流与合作的一个平台。

同时，两岸媒体一同参观石室书院，我们希望借助两岸媒体的平台，让更多人关注、了解、参与两岸茶王比赛，一同品茶论道，探索更多合作的可能性。
石室书院院长 忠明法师

中国茶禅文化影响深远

海峡两岸茶王赛是一个很好的学习交流平台，海峡两岸的茶商、茶企可以通过比赛、竞争，相互促进、携手发展。

事实上，茶文化发源于寺院。兴建于唐朝的寺庙——西安法门寺，便出土了整套的茶道器具，可见当时唐人通过品茶交流的风气之盛。随后，中国的茶禅文化传入日本，于是有了日本的“茶道”，又传入英国、印度等地，而各国又在中国茶禅文化的基础上发展出了新的内涵，可见中国茶禅文化对世界文明的影响。
冠名商山国饮艺董事长 林玉辉

斗茶赛越来越有影响力

“斗茶赛在厦门影响深远，既是一个广大的茶业从业者、茶友相互交流、学习的平台，又对于茶品质的提升、茶文化的推广起到了积极的推动作用！”

厦门市茶叶（协）学会秘书长陈志雄

茶王赛让鹭岛飘香溢全球

导报每年举办这个春秋茶王赛，选出茶王、评出好茶只是一个推手，更重要的是引领和推动我们福建乃至全国茶产业发展，实现乡村振兴。茶企、茶农、茶商通过这个平台引导茶产业的市场方向，参与了解市场需求，互学赶超，学习交流，知道了怎么做好茶，怎么卖茶。他们的收益不断提高，从而使整个茶区做更好更健康的茶，让中国茶走向全世界。

2020海峡两岸茶文化季暨“山国工夫茶”杯第九届秋季茶王擂台赛获奖名单(部分)

一、岩茶肉桂
1、茶王
肉桂 阙菽君
2、金奖
肉桂 洪铭泽 武夷山市泽悟茶厂
肉桂 黄蕾 武夷山壑源凤髻岩茶业有限公司
肉桂 刘新警 湛卢茶业有限公司
二、岩茶水仙
1、茶王
岩茶水仙 李云飞
2、金奖
岩茶水仙 颜张宇
岩茶水仙 黄艳丽 厦门市阿里香贸易
三、岩茶大红袍
1、茶王
大红袍2号 郑灵
2、金奖
大红袍 灿岩茗茶
大红袍（1）邹德荣
四、清香铁观音组
1、茶王（空缺）
2、金奖
詹朱祥 厦门聚闽香茶业有限公司
五、浓香铁观音组
1、茶王
浓香型铁观音 钟美莲
2、金奖
浓香型铁观音1号 黄泰宗 泰宗味茶业
浓香型铁观音2号 黄泰宗 泰宗味茶业
六、尤溪红
1、茶王
梅占 蔡宜顺
2、金奖
梅占 林宗仕 尤溪县新创茶厂
梅占 陈宏龙 尤溪县双隆茶厂
七、红茶
1、茶王
正山小种 问红岩
2、金奖
祁门红茶 李子文 福建省崇葵生态农林科技股份有限公司
春暖花香 杨泽荣 凤庆小罐茶业有限公司
八、白茶
1、茶王（空缺）
2、金奖
白毫银针 董开峰 福建座右茗茶业有限公司
九、黑茶（普洱）
1、茶王（空缺）
2、金奖
猫耳朵 李春禄 福建水来香茶业有限公司
十、 白芽奇兰
1、茶王
白芽奇兰2号 朱耿山 福建省红石岩茶业
2、金奖
白芽奇兰2号 林延忠 漳州正尖山茶业
白芽奇兰1号 林崇圣 龙海市石码天富茶庄
白芽奇兰2号 张文发 漳州市芹隆茶业
十一、永春佛手
1、茶王
永春佛手 吴一娜 和祥韵茶业
2、金奖
永春佛手（1）八方茶叶
永春佛手清香 陈明强 永春县苏坑秀明茶厂
十二、漳平水仙
1茶王
漳平水仙 王光仁 漳平市双洋镇光仁家庭农场
2、金奖
漳平水仙 张振献 漳平市张振献家庭农场
漳平水仙 麻秀玲
十三、绿茶
金奖
斜背茶 陈永标 龙岩市标馨茶业有限公司
银奖
绿茶 吴文斌 南平市祥华茶叶有限公司
铜奖
“高山福”福禄茶 陈富贤 贵州纳雍金蟾山茶业发展有限公司
“黟金”绿茶 胡立平 安徽省黄山黔县金元生态农业发展有限公司
优质奖
斜背茶 邓炘妹 龙岩市新罗区老寨高山茶专业合作社
斜背茶 温笑琼 新罗区陈永标茶叶加工厂
十四、黄茶
铜奖
平阳黄汤 龚光胜 平阳县龚光胜家庭农场
“玉翠露”牌平阳黄汤 蔡作界 平阳县青湾茶场
十五、台湾茶
铜奖
台湾青心乌龙茶 杜鹃 仁仁硒茶开发有限公司
台湾青心乌龙茶 郭君远 良作茶叶有限公司
台湾青心乌龙茶 陈丽君 立盈名茶
台式高山乌龙茶 曾中信 福建漳平茶博士综合农场有限公司
台湾分赛场将在18日公布奖项。
十六、东方美人茶
铜奖
东方美人古檀树 范舜亚 紫金县南岭古檀树专业农民合作社

专家声音

中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银

这个平台有助于品牌的打造

这是我第一次参加“两岸茶王赛”，这是一个非常有纪念意义的比赛——搭建了一个有利于两岸茶农在制茶技术上相互深入交流的平台，由于生产技术是品质的支撑，因此，这样的平台将对茶叶品质的提升起到很大的促进作用。当然，不止是制作技术，在茶叶的品牌经营、营销等方面，也可以相互借鉴提升，让更多人喝到好茶。
高峰（农业农村部茶叶指导组专家、推广研究员，福建省农业农村厅茶产业办常务副主任、茶产业技术体系首席专家）

个别白茶茶样达到全省最高的水平

秋茶白茶的样品比较有代表性，银针和牡丹，样品质量很高，个别产品达到全省最高的水平。

翁蔚（中茶所茶业经济与信息研究中心主任）

浓香型漳平水仙是市场方向

漳平水仙是福建省非常有特色的品类，有一部分浓香型漳平水仙出现，这个是目前市场上非常受欢迎的品类特征，这个是未来市场的一个发展方向。

一直以来漳平水仙宣传的都不是太多，导报的茶王赛活动对这个小众茶影响力有推动作用。
福建省农科院茶叶所副所长、原政和县副县长，国家茶叶产业技术体系乌龙茶育种岗位专家、科学家 陈常颂

台湾茶园运营模式值得借鉴

我参加过很多品鉴茶叶的比赛，作为两岸茶文化的一场盛宴，“两岸茶王赛”亮点突出：让我们了解到中国茶叶的制作水平，也有利于促进两岸茶产业的销售。通过对比两岸的茶叶，我们可以了解到两岸茶叶是同根同源的，其中，台湾茶园精细化管理、标准化与规模化加工等，值得我们学习借鉴。
苏峰（“全国五一劳动奖章”获得者、福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师）

白芽奇兰的总体品质都非常高

借助福建日报和海峡导报的官方平台，秋季茶王赛这个活动连续举办，已经在业内有了响亮的品牌和权威性，吸引着更多顶级专业人士和茶叶爱好者参与。也让海峡两岸茶叶交流提高到更好的层次。

今年秋季的白芽奇兰的总体品质都很高，焦味、烟熏味、不鲜爽等毛病都看不到。
陈銮（福建省海峡两岸茶业交流协会副会长、福建省茶叶质量检测中心站原站长、高级工程师）

茶王赛让茶产业发展多维共赢

通过斗茶赛，茶产区的经济效益应该说很显现，茶企送样都很积极，白芽奇兰品质每年都有提高，今年是历届最好的，只是大家好的程度有所差别。

导报的这个茶王赛事促进了茶农做好茶，茶企卖好茶，让消费者认知什么样的茶是好茶，倒逼了生产，不断提高加工技艺和品质，所以说茶赛对茶产业各个环节发展的推动很显著，实现了茶农、茶商、消费者、茶品牌以及产业发展的多维共赢的局面。
苏兴茂老师

铁观音高档茶很多

今年气候昼夜温差比较大，秋高气爽让铁观音好茶有了必备的生长条件。从秋茶的送样来看，从清香到浓香的铁观音品质普遍都很好。

特别是浓香的送样感觉大家都做的很认真，因为奖项的名额有限，很多没有入围的都是很好的茶。高档茶很多，这个一方面是原料好，一方面加工很认真精细。
陈荔银老师

鲜醇度是铁观音好茶的重要标准

秋茶赛的清香型铁观音普遍香气清醇高雅，滋味醇爽，用三个字概括就是“鲜、醇、爽”。红茶、绿茶，白茶和清铁这几个品类茶特别需要鲜醇度，也就是茶叶香气的新鲜程度，焙火茶的鲜度就会丧失一部分。鲜度组成物主要是氨基酸，遇到高温会分解，鲜度会下降。
花絮 (义工 吕净文)

这是石室书院参与协办的第三个“两岸茶王赛”，也是我参加后勤保障的第三个茶王赛。石室书院的义工团有近3000人，可以说，石室书院需要我们义工做什么，我们就做什么。为保障茶王赛圆满顺利进行，我们合理安排人手、分工等，服务专家、烧水、清洗茶具、保持场地秩序……可以说是应保尽保。

通过茶王赛，我们也进一步加深了“两岸同根同源”的体会——两岸很多茶叶品种的品味都差不多。

20年来跟随忠明法师做了很多慈善事业，比如参与“暖冬关爱行动”，定期给孤寡老人送米、送油、送药和慰问金；倡导人们捐物捐款支援贫困山区的寒门学子……用我们的爱心行动、善款和物资，带给社会弱势群体切实的帮助。

送人玫瑰、手有余香，在帮助他人的同时，我们也修得了福报。我希望通过各种活动，更多的善信了解石室书院、加入义工团队，大家一起投身到慈善事业中来。