大家好，我是舌尖探美食！坚持亲手为家人做一日三餐，用普通的食材做出美味的食物！喜欢美食的朋友们，欢迎关注我。导语：整只鸡丢电饭锅，不放油也不加水，出锅香味四溢还流油，比烤鸡香
电饭锅不仅可以焖饭，还能做电饭锅蛋糕、电饭锅焗红薯等美食，当然了电饭锅还是做烧鸡的最佳用具，将整只鸡丢进电饭锅里，不用放油也不用加水，出锅鸡肉香味四溢，而且还流油，吃着比烤鸡还要香，电饭锅家家户户都有，用其来做烧鸡再合适不过，电饭锅烧鸡简单零失败，我自从学会了做法，家人再也没有买着吃过，自己做的毕竟吃着更加放心，下面我便也将电饭锅烧鸡的做法分享给大家，别只用来焖米饭。
电饭锅烧鸡的做法：
备用食材：鸡1只，生抽1勺，料酒3勺，白糖半勺，酱油1勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，蜂蜜1勺，食盐少许，香葱1把，生姜1块；
制作过程：第一步，一只走地鸡，将其处理干净，控干水，放入一个大碗中，加上生抽、料酒、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、蜂蜜和食盐；
第二步，戴上一次性手套，做个杀马鸡，使得鸡肉可以充分渗入调味料，肚子里也要涂抹，香葱择洗干净后控水后，取一部分挽成葱结，生姜切成片；
第三步，将葱姜一同塞入在鸡肚子中，腌制1个小时的时间，待将鸡肉入味后，剩余的葱姜也分别切成段、片用；
第四步，将切好的葱段和姜片码放在电饭锅的内胆中，腌好的鸡放入葱姜上面，加上盖子，按下煮饭键，待一个程序结束后，用筷子扎一下；
第五步，基本上就熟了，我一般喜欢用2次煮饭的程序，再次按下煮饭键，程序结束，鸡肉就可以出锅了，顾不得烫嘴着急直接吃。
小编总结：小朋友喜欢吃鸡肉，老家的院子里养了许多鸡，我时不时便回老家捉一只，自家养的鸡吃着更放心，而且用自家养的走地鸡要比笼养鸡口感好太多，用其来做烧鸡更好不过，电饭锅做烧鸡，还未出锅便能闻到阵阵香气，一出锅全家都馋了，就连平常只对炸鸡感兴趣的小朋友，吃这款电饭锅烧鸡都能特别香，这款烧鸡的做法不放油也不用加水，将整只鸡丢进电饭锅里，比烤鸡还要香，香味四溢还滴油，吃着别提多过瘾。烹饪小技巧：
1、烧鸡想要好吃，事先腌制便是很关键的，可以按照我的方法搭配调味料，亦可直接买现成的奥尔良烤鸡调味料，先用手给鸡肉做个按摩，再静置腌制，鸡肉会更加入味，不仅是鸡身上，肚子里也需要涂抹料汁；
2、葱姜可以帮助去除腥味，因此记得要在鸡肚子里塞上，时间充足的腌制一个小时，更加入味，反之则可放冰箱腌制半个小时，或者是用牙签在鸡身上扎小孔同样也很入味；
3、烧鸡不用放油也不用加水，在电饭锅的底部铺上葱姜，并且鸡皮上也有油脂，经过烧煮，会流出油，因此完全不用担心会干烧，具体烧多长时间需要根据实际情况来定，喜欢软烂一点的便可延长烧煮的时间。
电饭锅烧鸡的这个做法，如果你也很感兴趣，欢迎收藏学习，或者是分享给更多需要的人！
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