,以前的人吃饭就讲究吃饱肚子，对食物的口感和制作并没有太大的要求，在饥荒年代中，甚至连树皮都能成为果腹的食物；
而现在的人对食物的要求高了，不光要求好吃，还要食材卫生干净。
每天到菜场里晃悠一圈，就到了考验自己的时刻，究竟什么菜能买？什么菜不能买？
菜市场“最脏”的4种菜，菜贩子自己都不吃！
腌咸菜
平常我们吃早餐喝稀饭都喜欢来一点咸菜下饭，吃起来也是美味可口的，家里一般都会常备一点咸菜，如果自己不想做，那就会去菜市场买一点。
不过菜市场里面的咸菜因为露天存放，再加上菜市场里的环境和空气实在不怎么样，也导致这些咸菜很不卫生，而且最重要的是，你根本不知道这些咸菜是放了多久的咸菜。
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剁好的肉馅
剁好的肉馅看似非常的简单方便，特别是对于一些工作繁忙的人来说，买现成这种肉馅回家里面进行搅拌之后就可以直接用来包饺子或者是包包子了，可以说是节省了更多的时间。
但是这种剁好的肉馅却是非常不卫生的，很多时候都是一些瘦肉或者说是一些下脚料之类的，搅成泥之后我们也是很难看出来它的不新鲜的。
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鱼丸、火锅丸子
现在的年轻人大多喜欢吃这些鱼丸、火锅丸子，不夸张的说，他们都能把丸子做出花来，除了吃火锅，炒菜、炖汤、面的浇头，都可以是丸子。
但丸子吃多了真的好吗？其实一种丸子里边有十几种添加剂甚至更多，吃多了真的不好哦。而且也不知道是用什么材料剁成的，干净程度也不可知。
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熟食卤菜
菜市场除了生的食物，还会卖一些熟食，不想做饭的人就可以买一些熟食回家直接吃，但是菜市场的卤菜小摊上的食物不一定新鲜干净。
卤菜用调味料卤过的，一般制作好的卤菜颜色偏深，肉眼也看不出来是否新鲜，而且加了各种调味料后，尝也不一定能尝出来。很多人就是买到可能是昨天前天卖不出去的卤菜，回家吃完就拉肚子了。
菜市场“最脏”的4种菜，菜贩子自己都不吃，聪明人从来不会买！你还在买吗？
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